Fase olfativa
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de CillarSupongo que más adelante se integrará, hace poco volví a probar el de 2005 y wow, bien integrada la madera con la fruta, falta ver cómo ha evolucionado el del 2006, pero no tengo ninguna botella :(
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de _Guillermo_Si y no. ME explico, La fruta aparece en un primer plano pero los rasgos propios de la crianza van surgiendo cada vez con mayor intensidad
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de LironTotalmente de acuerdo. Los verdores están muy presentes
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Truk2OK, garçcon!
Sí, lo estamos haciendo. Es un "pequeño" labrador negro de 14 meses y...fíjate, ya con esa "paleleta" -la lesimaniosis- de por vida. Da mucha pena.
Tengo que dejaros. Ahora resulta que no nos quedan jeringuillas. Vuelvo en 15'
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de JACSMachooo, tú te lo estás pasando pipa de "rodriguez". Dan ganas de ir a "saludarte" ¿dónde moras, Jacs?
Re: Fase olfativa
Muy intenso, notas de frescura asociada a balsámicos, así como algo de ahumados que puede reflejar la madera de la crianza.
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de CillarPues no se nota en exceso el roble, para mí, una virtud
Re: Fase olfativa
Intenso, “cálido”, algo alcohólico.
Presencia de frutas negras maduras y especias como la pimienta negra.
Algún tostado y anisado