Fase olfativa
Re: Fase olfativa
Tras agitar la copa, además de la fruta madura y los lácteos, hay notas de matorral y algo de regaliz, con algunos recuerdos de torrefactos.
Re: Fase olfativa
Fruta negra , ciruela madura , algo vegetal - pimiento verde ? toque de "roble noble"
petalos viejos de rosa
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Josep_GallegoAlgo licoroso, también lo encuentro... Fruta muy madura con una puntita de alcohol...
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de MartsonEra broma, ya lo se, en la diversidad está el gusto. A cada uno nos da notas y no simpre son las mismas
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Fase olfativa
Intenso ya a copa parada. Promete aromas.
Fruta madura, algo goloso, tostados dulces, toffee...
Un punto de especiado intenso al final. Algún verdor...
Re: Fase olfativa
Tras mover la copa se notan más esos verdores... Matorral. Siguen las notas de compota de frutos negros, tostados y maderas. La vainilla va ganando según se calienta
Re: Fase olfativa
Frambuesas, grosellas y mora, frutos rojos muy maduros. También frutos secos, sobre todo pasas. Notas de tabaco tras un fondo de barrica y tostados que lo envuelven todo.
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de zampalloMuy especiado, fruta madura, aroma intenso. promete
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de BenaventeTotalmente de acuerdo, fondo herbaceo con mucho verdor
Sin agitar la copa
Antes de empezar la parte visual he olorado la copa, y se nota la fruta madura intensa, notas de tostados bien marcados, ligeras notas lácteas y herbáceos .... promete antes de agitar la copa
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiSí, el alcohol está muy presente. Lo voy a rebajar de temperatura.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv