Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Fase Gustativa

Se muestra con una cremosa textura en el paso de boca y su viva y cítrica  acidez le aporta frescura y longitud al paso.

Tiene una entrada, suave, fresca,ligera, tiene buena acidez, se aprecian los cítricos que aparecían en nariz, es un vino joven, ligero y divertido, es ideal para iniciarte en el mundillo del vino.

Recordamos que Josep Gallego y Rosana, enóloga de Ramón Bilbao Rosado 2019. Están en directo desde Instagram @Verema. Podíes escribir vuestras preguntas en el siguiente Hilo y ellos os responderán.

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-grupo-ramon-bilbao-rose-2019/temas/1517693-cata-virtual-ramon-bilbao-rosado-2019-preguntas-tecncias?page=1

A lo mejor darle unos meses para afinarlo??

En boca es fresco, de cuerpo ligero, acidez equilibrada y agradable retronasal con recuerdo a fruta cítrica. Es un vino equilibradado y con armonía.

Sé que es un vino que está pensado para un consumo relativamente inmediato, pero yo creo que dentro de un año estará más bueno aún. La acidez que tiene da seguridad de que aguantará eso y algo más.

Tiene una entrada ligera, pero enseguida llena la boca, es muy fresco con una buena acidez.

En boca es mucho más expresivo, aunque no le noto un sabor concreto. Tiene buena acidez, salinidad o mineralidad, cierta untuosidad y amargura, y una persistencia más que correcta.

En el paladar es elegante, ligero, sabroso y sedoso.

Es un vino con buen recorrido, esta presente en la boca largo tiempo acidez perfecta. Sensación cítrica, floral, jugoso con buen volumen. retro con un ligero recuerdo a corteza de limón. Elegante y limpio.

En boca muy ligero con acidez agradable; incluso algo untuoso y más cuerpo de lo esperado.

En boca siguen notándose los cítricos, fruta roja ácida y me vuelven a aparecer la violetas. Un poco áspero en boca pero con una estupenda acidez que te invita a seguir bebiendo. Toque un poco salino al final y de persistencia media. 

¿Meses? Yo a esta botella no le doy ni 24 horas.

Es equilibrado, salen notas cítricas y mantiene ese post-gusto de recuerdos a levadura que salia en nariz.

En boca es ligero, acidez correcta, notas cítricas.