Fase gustativa

Y por fin el momento de disfrutar de este Ramón Bilbao Edición Limitada 2017 en boca, que os veo con muchas ganas.

Esperamos vuestros comentarios. Gracias!

Buena intensidad, con peso en el centro de la boca. Acidez media, taninos integrados y maduros. En retronasal es intenso y aparecen de nuevo las notas de fruta y especias anteriormente encontradas.

Pues sí, muchas, no, muchísimas.

Yaaaaaaa

Es 2017! Yo parto. Esta fase con tarjeta amarilla, no he podido esperar a echarlo en boca

coño 2015 te ha tocado a ti?

Ataque intenso.  Es potente.Pero  me sorprende su equilibrio. Tiene una buena acidez y el tanino que podia esperar  esta bastante  pulido. Algo de redondez en botella le vendra bien.  Postgusto largo  acentuado por un cierto amargor final pero  que no lo hace desagradable. Un vino serio con recorrido y para  comer... nada de copeo

Creo que los taninos se integrarán más aun y ganará en redondez...es muy jovencito...

Sabroso, un poco verde tal vez.

Entrada golosa, astringencia menos presente de lo que esperaba, largo, llena la boca.

Buenas tardes Mar, yo le encuentro una marcada acidez, como lo ves?

Creo que hay varias amarillas y hasta rojas!!

A mi también me ha sorprendido, lo esperaba mucho más verde.

¿2015?. ¿Te estas bebiendo una añada antigua? :-)

Voy a dejar media botella para comer mañana que tengo un solomillo iberico a la plancha.. creo  que le puede  ir fenomenal. Este vino  pide comida.