Re: Fase gustativa
Ataque intenso. Es potente.Pero me sorprende su equilibrio. Tiene una buena acidez y el tanino que podia esperar esta bastante pulido. Algo de redondez en botella le vendra bien. Postgusto largo acentuado por un cierto amargor final pero que no lo hace desagradable. Un vino serio con recorrido y para comer... nada de copeo
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)