Fase Olfativa

201 respuestas
    jacomur
    en respuesta a oscar4435

    Re: Fase Olfativa

    Ver mensaje de oscar4435

    Llevamos unos años en que el consumidor pide más "fuerza " en los vino. Rioja lleva varios años ofreciendo en el mercado vinos con 14-14,5 %. Mejor así que no aquellos años de de los 12% o menos. ¡Buen provecho!.

    Saludos desde Cantabria.

    Javi_Ros

    Re: Fase Olfativa

    Algo cerrado y le cuesta mostrarse predominio de fruta roja e incluso negra, mora, ciruela co. Toques de madera, torre actos, nuez moscada

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    Re: Fase Olfativa

    En nariz le cuesta abrirse, después de un tiempo, aparece mucha fruta roja y negra en sazón...sobresale también una punta de alcohol...

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    Re: Fase Olfativa

    A medida que pasa el tiempo se va abriendo más, toques especiados y notas tostadas, torrefactos...

    Menendezgallego

    Re: Fase Olfativa

    Un poco tímido al principio, al mover la copa y reposarla unos minutos, muestra complejidad con fruta roja y negra madura, más predominante la última, tórrela tos y ahumados y variedad de especias (pimienta, nuez moscada), cacao....,de intensidad media y complejo en nariz. 

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