Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

muy marcada la sensación de caramelo de café con leche en retro,

Va ganando puntos la Pinot Noir... Si no fuese por la madera...

Muy suave, no se notan los taninos y un postgusto de medio a corto.

Entrada dulce y agradable, muy equilibrado, taninos bien integrados, voluminoso. Retronasal marcado y postgusto de media-alta intensidad.

Muy sutil y perfumado en el recorrido de la boca

Cuerpo medio, taninos integrados, fruta roja, frambuesa, madera…

Ahora si que me he perdido. Si es que me había encontrado.

Sigo con la piscina............sabor, fruta y flores. Longitud y taninos sedosos y redondos

En Boca es muy fresco con una gran acidez, vuelvo a notarlo mineral y sabroso.

Con el segundo trago ya no noto esa acidez

Buen ataque, paso suave y sedoso con una acidez justita. En boca es fresco, no me desagrada la idea de la pinot noir pero me voy a quedar con la garnacha

Lo encuentro muy equilibrado, justa acidez, cálido, mucho sol, variedad... uff

Muy buena acidez, suave, cremoso, taninos muy bien integrados, especiado

Con un final medio-largo que evoluciona a esas notas dulzonas de un primer momento en nariz.

La boca me lleva a por encima de mi tierra