Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

a mi al principio en la olfativa me vino olor a humedad que desaparecio con el tiempo

Postgusto repleto de sensaciones frutales.

Taninos nobles, civilizados.

no

Un vino de volumen no de estructura.

Mejor por San Vicente de la Sonsierra... Tempranillo peludo Graciano y/o Mazuelo. 12 meses y 2008

Fin

Garnacha?

Y 2008. Yo diría que Castilla y León, Tierra de Castilla o vuelvo a la zona de Cuenca

Ya te digo! Y además es bi-varietal, a lo sumo tres, no más!

Cabernet? o un toque de petit verdot?

EL MIRACLE 120
nuevos vinos,
nuevos tiempos
Información General
TIPO DE VINO: Vanguardista
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia
VARIEDAD DE UVA: 65% Tempranillo, 35% Shiraz
GRADO ALCOHÓLICO: 13%
RECOMENDADO PARA:
Desde que Vicente Gandía fundara nuestras bodegas en 1885, hemos contemplado
durante 120 años el milagro de la transformación de la uva en vino. Para conmemorarlo
nace “El Miracle”, una gama de vinos vanguardistas elaborados para un publico moderno
y cosmopolita.
La abundancia de sol, la brisa mediterranea y una temperatura media anual de 15ºC, hacen
de la Deniminación de Origen Valencia un paraíso para la elaboración de vinos con
importante carga frutal. Gracias a sus suelos pardos, con contenido de caliza, la
aclimatación de las variedades Tempranillo y Shiraz es excelente.
ELABORACIÓN
Maceración de 15 días en contacto con sus hollejos, vinificando cada variedad por
separado. La fermentación se realiza a 28ºC, para posteriormente llevar a cabo la
fermentación malo láctica. Finalmente, se realiza un trasiego de depósito, donde se
produce una decantación naturañ de las lías durante 3 meses.
CRIANZA
Cada variedad ha permanecido 7meses en barricas de roble francés de tostado medio
procedentes de los bosques de Allier. Se utilizan barricas de 2º llenado, que confieren
complejidad al vino, pero sin restar el encanto frutal a cada variedad.
CATA ORGANOLÉPTICA
Vino de color cereza intenso y ribete violáceo, bien cubierto. En nari afloran aromas de
frutos negros con toques muy especiados y aceituna negra, característicos de la variedad
Shiraz. En boca, los tostados de roble están muy bien integrados, posee buena estructura,
con un final fresco y elegante donde destacan los sabores a confitura.
RECONOCIMIENTOS
Mundos Vini medalla de Oro (Alemania)
Feria Internacional EXPOVINO medalla de oro (Perú)
Challenge du vin medalla de Oro (Francia)
Challenge to the best spanish wines for ASIA, Medalla de Plata (Hong-Kong)
Tempranillos al Mundo Medalla de Plata (Alemania)
AWC Vienna, Medalla de Plata (Austria)
Sélections Mondiales des Vins, Medalla de Oro (Canada)

ligero, suave,glicerico, licoroso,taninos pulidos yo sigo viendo algo de garnacha

Tempranillo garnacha diria yo quizás

Buena pista si es cierta

Bueno nos falta una variedad....

Y parece que lo centráis en Levante / Valencia.

Sabemos la añada... ¿Que más nos va faltando por ahí?