Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

281 respuestas

    Re: Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

    Postgusto repleto de sensaciones frutales.

    Catar,Analizar y Disfrutar 👉 AkataVino Magazine akatavino.es | guiaakatavino.es

    Re: Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

    Taninos nobles, civilizados.

    Catar,Analizar y Disfrutar 👉 AkataVino Magazine akatavino.es | guiaakatavino.es

    Re: Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

    Un vino de volumen no de estructura.

    Catar,Analizar y Disfrutar 👉 AkataVino Magazine akatavino.es | guiaakatavino.es

    JACS
    en respuesta a Dani C.

    Ahora acertamos...

    Ver mensaje de Dani C.

    EL MIRACLE 120
    nuevos vinos,
    nuevos tiempos
    Información General
    TIPO DE VINO: Vanguardista
    DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia
    VARIEDAD DE UVA: 65% Tempranillo, 35% Shiraz
    GRADO ALCOHÓLICO: 13%
    RECOMENDADO PARA:
    Desde que Vicente Gandía fundara nuestras bodegas en 1885, hemos contemplado
    durante 120 años el milagro de la transformación de la uva en vino. Para conmemorarlo
    nace “El Miracle”, una gama de vinos vanguardistas elaborados para un publico moderno
    y cosmopolita.
    La abundancia de sol, la brisa mediterranea y una temperatura media anual de 15ºC, hacen
    de la Deniminación de Origen Valencia un paraíso para la elaboración de vinos con
    importante carga frutal. Gracias a sus suelos pardos, con contenido de caliza, la
    aclimatación de las variedades Tempranillo y Shiraz es excelente.
    ELABORACIÓN
    Maceración de 15 días en contacto con sus hollejos, vinificando cada variedad por
    separado. La fermentación se realiza a 28ºC, para posteriormente llevar a cabo la
    fermentación malo láctica. Finalmente, se realiza un trasiego de depósito, donde se
    produce una decantación naturañ de las lías durante 3 meses.
    CRIANZA
    Cada variedad ha permanecido 7meses en barricas de roble francés de tostado medio
    procedentes de los bosques de Allier. Se utilizan barricas de 2º llenado, que confieren
    complejidad al vino, pero sin restar el encanto frutal a cada variedad.
    CATA ORGANOLÉPTICA
    Vino de color cereza intenso y ribete violáceo, bien cubierto. En nari afloran aromas de
    frutos negros con toques muy especiados y aceituna negra, característicos de la variedad
    Shiraz. En boca, los tostados de roble están muy bien integrados, posee buena estructura,
    con un final fresco y elegante donde destacan los sabores a confitura.
    RECONOCIMIENTOS
    Mundos Vini medalla de Oro (Alemania)
    Feria Internacional EXPOVINO medalla de oro (Perú)
    Challenge du vin medalla de Oro (Francia)
    Challenge to the best spanish wines for ASIA, Medalla de Plata (Hong-Kong)
    Tempranillos al Mundo Medalla de Plata (Alemania)
    AWC Vienna, Medalla de Plata (Austria)
    Sélections Mondiales des Vins, Medalla de Oro (Canada)

    Edelweiss645

    Re: Fase gustativa: A ver si ahora acertamos...

    ligero, suave,glicerico, licoroso,taninos pulidos yo sigo viendo algo de garnacha

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar