Fase gustativa

He abierto un hilo para que pregunten y contestes detalles sobre el vino.

Creo que la proxima cata me voy a venir a tu casa Jorge23, a ver que tal nos sienta ese chuleton.
Prepara algo de picar, porque 700 dividido para 2 no me salen las cuentas

Potente y con estructura, con mucha fruta y chocolate. Buena acidez. Taninos presentes pero bastante puliditos. En retronasal destacaría las notas especiadas (clavo) y regaliz.Postgusto amargo muy rico. Bastante persistente.

La primera entrada muy potente y poderoso algo seco pero buena carga tánica, recién abierto muy verde le falta afinamiento en botella, muy salino, goloso, con las características predominantes de las dos uvas, caramelo, puntas lácteas, torrefactos, el equilibrio de alcohol y acidez perecen correctos, es persistente y lago con recorrido en boca correcto

Pues me parece muy buena RCP. Enohorabuena

Madre mía, estoy más intrigado por ese artilugio... tengo que informarme del funcionamiento fisico-químico del mismo.

Excelente RCP
Un vinazo a buen precio.
Guardadito en la botella ¿cómo crees que evolucionará de aquí a 1 año?

Perfecto!!! contesto tb en ese..
Muchas gracias! :)

En el otro hilo de ruegos y preguntas a la bodega

Tienes toda la razón, con el paso del tiempo no para de mejorar, dentro de un año y con ese precio será un vinazo, aunque ya lo es ahora. Saluditos

Q bien que aprecieis la RCP, es nuestro objetivo prioritario!!
De aqui a un año creo qeu el vino estará muchisimo, muchisimo mejor!! sin duda!

Buenas noches a todos, me retiro a hacer algo de deporte. Gracias a la bodega y a Verema porque concedernos estos buenos momentos.

Coincido contigo, excelente precio, creo ganará mucho puliendose en botella y que puede aguantar más de 1 año

Completamente de acuerdo. Muy rico, muy rico.

Realemnte abeis logrado un vino muy a tener en cuenta
Por cierto que puedes decir caunto timpo se ha envejecido en barricas nuevas y viejas

saludos