Fase gustativa

Ester, ¿me he perdido añlgo?

tu lo has dicho tradicionalmente...pero quizás eso es lo que siempre decimos, y con eso nos quedamos, yo creo que ahora hay estupendos blancos, simplemente que muchos se han centrado en el tinto...

En boca es donde me parece mas flojo, entrada algo ácida, y cortita, recorrido justito, postgusto casi inapreciable, notas a frutas blancas de hueso, pero acidez nuy marcada, que tapa casi todo el resto.

Salut

Posgusto prolongado con un toque de amargor y un persistente punto cítrico, cremoso; es una de las bodegas que, afortunadamentee, puedo catar año tras año en la Feria de Torremolinos. Me gustan sus tintos, me gusta su rosado (qué éxito en el desafío)y este blanco, tiene una personalidad acusada. Me gusta. Muchas gracias a la bodega Heretat de Cesilia y, por supuesto, a Verema. Hasta otra.(que sea pronto).

Bueno, hay veces que me gustaría que la virtual empezara a las 10...
Ya más tranquilo, con la tropa durmiendo, disfruto de este blanco sorprendente. Me está gustando mucho.

No me digas más. si empiezas por un Lafarge o algo parecido, con esos consejos siempre andarás por buen camino.

Pues ya me gustaría empezar a beber blancos de la Borgoña, pero no tengo ni idea, para empezar ¿cual? ¿y donde conseguirlo?

Muchos besos Santi & co.

:)

Buenas Sebastien, lo primero es lo primero, felicidades por este estupendo blanco y por haberte acercado a la virtual...en este Azal la proporción de las variedades que lleva es así, 1/3 cada una, y cuéntanos un poco, por favor, el proceso de elebaoración del vino

La claudina, Ossian, Capellanía.....los Tondonias antiguos......
Pero la gente piensa en los rueda baratitos e hiper-enzimados.

Pregúntale a Jose-J que yo acabo de empezar, y si no, en un privado te mando el correo de LT, en Madrid son los que más saben de vino francés, al menos eso creo yo, y estoy segura de que hacen envíos.

Te echabamos de menos...pero ya sabes, nunca es tarde para reincorporarse...

Tu los has dicho...

No, pero si estar estaba...pero no he podido participar como me a mi me gusta.