Fase gustativa

Muy buenas noches Santi & co.,
Ha sido una cata estupenda, y no me lo esperaba...

Venga!
Mi hija mayor hace de canguro y nosotros nos vamos de picos pardos.

Gran vino el Ad Gaude.
Otro rasgo de los vinos de vuestra bodega es la muy buena acidez, que en los desafíos me hacen situarlos mucho más al norte.
A ver si puedo y nos acercamos a visitar vuestra bodega.
Un saludo

Es el encantamiento de Verema, Teresa.

Creo que al final me tomaré la trucha ;-)

¡Genial! Y lo digo en serio, ya hablaremos

De verdad se comporta estupendamente. Fue una de las primeras variedades plantadas por el proprietario de raices Berciano-Gallego. Fue un consejo de su primo Tomas Santacruz que era gran enologo de Galicia. es una variedad que no sufre mucho del clima de alicante, es constante en calidad y nos aporta buen acidez. (Como anecdota, se ha adaptado mejor que el Tempranillo que tuvimos que arancar.)

Ok.
Buenas noches a todos y gracias a Verema y a la bodega por su generosidad.

Muchas Gracias a Verema y a la bodega por hacernos partícipes de esta nueva virtual de un vino que me sorprende y tendremos que seguir

No me ha llegado pero no te preocupes, cuando acabe de cenar te mando ese correo.
Un placer volver a coincidir contigo por aquí

Yo pensaba que en un clima tan cálido y sin tanta agua (de lluvia) la acidez estaría mas comedida y subiría algo la dulzor así como el grado alcohólico, no se si lo as dicho, pero que cantidad producis y sobe que precio está.

Salut

Los vinos franceses suelen tener mucha peor RCP que los españoles, en menos de 30€.
Pero hay algunas excepciones. Donde te he recomendado, te asesorarán bien a buenos precios.

Saludines y hasta la próxima ..... Jose

Bueno, otra vez muchas gracias por vuestros comentarios que son para nosotros muy importantes. Mañana revisare vuestras notas. Por supuesto, reitero la invitacion a la bodega, donde podeis pasar un dia estupendo, conociendo la casa modernista, nuestra Santa Magdalena (hecha por un discipulo de Gaudi) o la torre triangular del castillo almohade que domina nuestro viñedo. Despues se puede ver unas parcelas, la bodega, catar los vinos y podeis quedar en el Restaurante si lo deseis.(previo llamada)

Muy bien asi me gusta, lo primero es lo primero...es muy guapo...te agradecerá ese paseo...buenas noches...

Pues igualmente, siempre un placer y nos veremos !eso espero en la próxima! el correo te lo he mandado en un privado a tu correo de Verema.