Fase Olfativa

Seguimos con la fase olfativa

Intenso

En nariz aromas de cuero y roble...

Algo cerrado inicialmente, maderas nobles, fruta en sazón, balsamicos....

Yo no he decantado, simplemente he escanciado el vino un pelín en copa, y de momeno se muestra ya bastante agradable.

Has decantado?

Intensidad aromática alta. Lleva toda la tarde con muy buena intensidad, desde que se decantó.

Fruta madura y detalles de madera

De entrada... grande! embriagador!

maderas muy finas...y se intuye una fruta exquisita

todo a copa parada aún

Al descorchar, me ha sorprendido con un gran aroma frutal. Después de haberlo decantado, la fruta roja se ha reducido y hay mucha presencia de balsámicos.

Fruta negra madura ( sazonada ) , tinta china ( mineralidad ) , especias dulces ( vainillas , clavo, canela ) , caja de puros .... Notas balsámicas como de regaliz .

Intensa de momento y anunciando complejidad.
De momento moras maduras y alguna especia algo picantosa que bien podría ser pimienta negra

Copa parada: potente, interesante, compleja, armoniosa, agradable, elegante. Alcohol patente y pelín cerrada. A mover !!!!!

yo solo he abierto la botella hace una hora quitando una media copa para dejar entrar aire
se puede oler a medio metro sin moverlo