Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

Fruta negra, notas de crianza bien presentes, ligeramente licoroso

Inicialmente mucha leche y algún apunte reductivo. En nariz está muy joven, fruta roja y madera marcada necesita ensamblarse con muy buenas madera. Fondo mineral, pimientas. Va evolucionando.

Fruta negra madura, tostados, vainilla, torrefactos , pimienta y muy balsámico

Frutas rojas maduras, ciruelas rojas, cerezas, balsámico,

Jejejeje... bueno, no tanto jejeje... todavía necesitamos muchas más ;)

Por cierto, como tuve invitados la botella ya cayó hace un buen rato :P

Completamente de acuerdo, le falta un poco más de fruta y para mí negra porque la roja sí estaba pero muy levemente!

Si Jorge, llevas razón, pero mi rudimentario sentido del olfato va muy unido a percepciones o sensaciones, cuando noto claramente el aroma avainillado así como la madera suele tratarse de vinos que han pasado por roble americano. En roble francés me cuesta mucho más identificarlo, será porque da notas más sutiles o porque mi nariz no da para más.
Una abraçada!