Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

Totalmente de acuerdo. Es complejo en nariz, pero la madera está muy presente. Una característica de esta bodega. Para gustos. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Ya hay ganas de meterlo en boca !!!

Y otra abierta y decantada, para no perder ritmo jajajaja

Pues no hay roble americano...se lo tendréis que achacar a otro u otra...

Buenas noches...hoy voy frenético...se me ha echado el tiempo encima y ni he saludado jajajaja

Exacto, me parece muy bien integrado el alcohol.

Vaya! Qué fama me poneis bandidos!! Cree el ladrón que todo hombre es de su condición. XDDD

En Bodegas Arzuaga se manipula lo minimo a los vinos...desde las levadoras autóctonas a siempre las mejores barricas que nos doten de un carácter diferente....por lo tanto el filtrado es minimo, lo justo para encontrar un vino limpio y brillante en copa.
Creo que el vino no necesita decantación y asi no nos perdemos todo lo que nos puede ofrecer.

Estoy contigo en ello. Mañana viernes y hay que guardar una copa para después del trabajo relajarse.

A mí me empieza a aparecer, después de los balsámicos, torrefactos, especiados, tabaco y cuero... y es curioso me sale más roja que negra, me esperaba sobresaliera la negra con los 15'3 de grado alcohólico me esperaba encontrar más notas aromáticas de madurez y en cambio aparece frescura, finura y elegancia.

Quizás a esas notas compotadas que me da la fruta

Soy de tu misma opinión. Y la madera dejaría de ser tan presencial. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Después de una buena aireación en copa aparece fruta negra madura, ciruelas y moras. Buen fondo balsámico, algo licoroso, rico en especias, finos tostados.

Jjjjjjj Npn...

Con el movimiento y la aireación se nota mas la elegancia de la madera con toques a vainilla en general olores mas frescos y suaves pero mas largos, un placer de los sentidos.