Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011
Ver mensaje de ElmesiasSi Jorge, llevas razón, pero mi rudimentario sentido del olfato va muy unido a percepciones o sensaciones, cuando noto claramente el aroma avainillado así como la madera suele tratarse de vinos que han pasado por roble americano. En roble francés me cuesta mucho más identificarlo, será porque da notas más sutiles o porque mi nariz no da para más.
Una abraçada!