Fase gustativa

Qué instrucciones????

El Bierzo es de lo mejor que tenemos, no le hace falta ni el mar.

Me requieren en la mesa para cenar. Un saludo a todo el mundo, a todos los foreros, y sobre todo a Verema y a la bodega por darnos la oportunidad de participar en esta virtual de lujo!!!! Conmigo ya tienen un buen cliente.

Un vino con buen cuerpo, amplio, buena acidez, buen peso de fruta, notas especiadas, buen recorrido.

Bueno y tras mi pequeño lapsus una se despide. Muchas gracias a todos por participar y hasta la siguiente (que será en breve). Muchas gracias Amancio!

Nosotros un poco de queso curado de mahón (de la isla vecina...), para empezar....le va bien sin terminar de bloquearlo. Claro q yo el queso hasta para desayunar me va bien....

yo lo prefiero fresquito, 15-16

tengo una latita de codornices en escabeche .... creo que le iría de perlas a este vinito ;)

espero la próxima cata ;) y de buen rollo ;) besitos Esther ;)

Entrada potente, y los taninos presentes. Buena acidez

Un vino elegante en boca, alejado de calidez extrema.

Igualmente!!!!

j,je....buena comida y tremendos vinos!!!

Taninos maduros nobles y en completa evolución.

Pienso que sí, que tendrá una buena evolución en los próximos años, mejorará creo yo, o por lo menos mantendrá el buen nivel que ha mostrado hoy.