Fase Gustativa: Límite Norte
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de pepecanoQue en este caso van unidos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraPara mi está mejorando a medida que se me está calentando en la copa. Gana en matices un montón...
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de UnnovatoEs un amargor muy sutil...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Vuelvo al blanco y ahora con más temperatura lo noto algo mejor, no tan cítrico, con algo de notas herbáceas que no habia apreciado antes y algo más compejo y estructurado.
Mucho mejor
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de Mario CavaradossiA menor temperatura se muestra igual de fresco, de acidez muy presente que invita a seguir bebiendo. Buena intensidad, agradecerá algún tiempo en botella, pero lo encuentro ya muy disfrutable.
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de AbreunvinitoEstá siendo una experiencia dura para todos, no te preocupes XD
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Resulta untuoso en boca, bien estructurado, graso pero con marcada acidez, retronasal intensa y postgusto largo
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de AbreunvinitoEfectivamente, gana con la temperatura en profundidad y en integración de esa acidez.
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de CristinaGOliverasCierto y supongo que con el paso del tiempo, también nos dará un poco más de complejidad. Un saludo.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Voy a ir calentando un poco al tinto que me parece que la nevera está aún en modelo verano.
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Ver mensaje de LovecftCreo que tengo como referencia los xarelos, en los que suele ser más evidente. Soy muy joven para sutileces ;)
Re: Fase Gustativa: Límite Norte
No es un vino para catar muy frio, ahora que lo tengo algo menos frio se disfruta mucho mas .
Es de medio cuerpo, con buena acidez y frescura, fruta muy aparecida a la nariz y esos anisados tambien, herbaceos de hinojo y hierbas aromaticas, vainilla y mantequilla, toque mineral.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/