Un placer volver a catar este vino pionero. Mantiene su capacidad frutal y sus rasgos verdes y minerales en magnífica integración. Largo en boca, con una tanicidad algo secante, mineral de nuevo y herbáceo. Profundo y consistente, un buen vino.

Bonito color cereza muy oscuro ya parece un gran vino solo al verlo co capa muy profunda. En nariz es sugerente, apetecible, frutos negros maduros y maderas, vainilla. Sabroso en boca, frutal, compotado, toque mineral es equilibrado y de paso largo. Otro buen vino de este Dominio. De los mejores Petit Verdot que he probado

Se presentó en copa con color picota de capa muy alta, profundo, cuasi impenetrable con un ribete granate vino e intenso.
En nariz surgen los matices de fruta madura, de compota de moras y ciruelas le acompaña el chocolate, la vainilla, los arándanos, la cremosidad junto con un toque de frescura y mineralidad.
En boca los taninos están presentes pero pulidos, es largo, sabroso, denso y llena la boca. Los primeros minutos se muestra con cierta calidez que desaparece con los minutos. De nuevo nos aborda la fruta madura, las ciruelas y el chocolate suave. La madera y el alcohol están integrados. Está perfectamente conjuntado y equilibrado.

Desde que en 1991 D.Carlos Falcó plantara, siendo pionero las variedades de Shiraz y Petit Verdot, han pasado suficientes años para mostrar en sus vinos personalidad propia, que no es otra que la de un gran trabajo sobre campo, a base de innovar en todo lo relacionado con la viticultura.

El monovarietal que más me ha sorprendido si bien el Cabernet y Shiraz muestran signos evidenciales de su buena elaboración y calidad, este Petit Verdot además es un vino de raza, difícilmente encontrado en la península y de altura internacional.

No presenta excesos de nada es sofisticado, puro complejidad. Es como aquella mujer que una vez crees conocerla te vuelve a sorprender, si esperamos franqueza, este Petit Verdot no nos lo ofrecerá, porque tiene de todo y muy bien engarzado, hay que prestarle atención, hay que mimarlo y entonces será fiel, sin engaños.

Sus aromas están fortalecidos por un halo mineral de brea y sensaciones en su conjunto de piedra seca, el movimiento en copa lo agradece y empieza a desvelarnos aromas de esa receta que nos maravilla, notas de fruta negra -ciruelas- e higos con puntas de caramelo que recuerdan sin llegar a la pasificación con un componente esencial en los grandes -la frescura-, frescura frutal, frescura mineral y frescura balsámica, que acompaña en nariz y boca. ¡El gusto es nuestro! de comprobar como se desenvuelve con arrogancia fresca en boca, donde la rica acidez levanta el vino en perfecto equilibrio con el alcohol obteniendo una sensación de volumen alta, estructurado, sabroso, rico en matices especiados con taninos nobles y maduros y consolidados para dar placer, pura seda...

5/5
Finalizamos la cata con la actual añada del mercado.
Capa alta muy cubierta, color rojo frambuesa con borde cardenalicio.
Potente en aromas, caramelo, bombón de licor, le falta un poco afinarse en botella, pero crecerá y mucho.
Redondo en boca, elegante, potente y muy sabroso.
Un gran vino aun por descubrir.