Vino Summa Varietalis 2004

vino de buena intensidad colorante,con nariz fresca,de recuerdos florales y frutales acompañados de toques de tabaco,especias,cueros...etc.madera integrada
boca de entrada seca,firme y marcada y agarrada astringencia que necesita tiempo para pulirse,toques licorosos y agradables.

Visual: Potente color picota granatoso, borde amarronado, capa alta.
Olfativa: Buena intensidad aromática, se presenta complejo con una fruta muy madura recordando a frutillos del bosque, bayas, notamos lácticos, balsámicos en menor grado, tostados, regalices, elegante crianza, fresco y complejo, aparece el café torrefacto y vivos cueros en su evolución final.
Gustativa: Potente y carnoso, sabroso, buen cuerpo, medio volumen, muy buen equilibrio, ligera amargosidad, con nervio final frutal y complejo buena longitud.

Lógicamente el vino es bueno (nos "ha jodido", a 20 euros ya puede estarlo)...He percibido aromas a frutos rojos, especias y lácteos, y lo que más me ha llamado la atención ha sido la lágrima (muy abundante). Los taninos están bastante presentes, pero eso no me disgusta. Está bueno, pero quiza vea un precio algo excesivo para lo que es.

Botella bordelesa de hombros altos, boca muy ancha, no tiene cápsula, lacre sobre el corcho (muy bonito pero muy poco práctico EMHO). Corcho correcto.
Etiqueta típica de la bodega con la cruz dentro del paréntesis en naranja sobre fondo negro, contraetiqueta con información de la bodega, varietales y nota de cata sólo en inglés, lo cual aunque supongo que el motivo es la exportación, me parece un fallo imperdonable. Botellla numerada.
Color rojo cereza muy oscuro, lágrima muy abundante, menisco morado.
Nariz intensa: perfume, bayas, grosella, pimienta, algo de caramelo,...
En boca muy jugoso, de taninos excesivamente presentes, muy buen posgusto.
Está muy rico pero ha de mejorar en botella, si tenési alguna no la descorchéis todavía.
El detalle de la contraetiqueta en inglés no es de recibo.

Correctisimo vino de la casa Griñón que por otra parte ya nos tiene acostumbrados a estas buenas creaciones.
En nariz destaco unos terciarios muy afinados, con hoja de tabaco, cacaos y serrín, muy bien acompañados por la petit verdot con alguna nota mineral tipo mina de lápiz, de fondo también aparecen especias.
En boca ahora esta sabroso, con cierta densidad en la que se agradece el aporte de la fruta que en este caso es madura.

Visual_ Rojo picota amoratado muy intenso. Densa lagrima que mancha la copa
Nariz: Aromas balsamicos y tostados que predominan . Fondo de frutas negras muy madura
Gusto: Entrada en boca potente pero que deja paso a un vino muy redondo con taninos bien pulidos y un postgusto muy agradable a la vez que persistente.
RCP algo alta pero recomendable

Sin notas de cata.
Me impresionó menos que el 2003. Igual es más redondo, pero con menos carácter.
Igualmente, sigue siendo un buen vino. Recomendable decantar.
Buena definición frutal, con buena crianza, en estilo moderno.

Rojo picota, ribete entre teja y violáceo, no lo puedo definir bien y me tiré un rato mirando pero nada.

Aromas balsámicos, minerales y lácteos.

En boca, inicialmente muy redondo y agradable, correcta astringencia difusa en la boca, con recuerdos a moka y chocolate.

Posgusto largo, dulce, con final goloso.

Color picota medio sin cambio claro en los ribetes.

En nariz es de intensidad media alta, con detalles de fruta roja-negra madura junto a los de la madera (tostados, especies y maderas finas como el cedro)

En boca tiene una buena entrada con su cuerpo, acidez presente, algún detalle de fruta y un final de trayecto medio-largo,

Rojo cereza intenso con menisco cardenalicio.

Extraordinario en nariz, con trufas, yogur, cerezas, regaliz, cuero, cacao y recuerdos de pintura.

En boca muestra un equilibrio gustativo entre frutas y vegetales. Sedoso al tacto. Pasa fácil pese a aparente densidad. Lácteo, alegre, amigable.

Persistencia media.