Vino Dominio de Valdepusa Syrah 2003

Desde que en 1991 D.Carlos Falcó plantara, siendo pionero las variedades de Shiraz y Petit Verdot, han pasado suficientes años para mostrar en sus vinos personalidad propia, que no es otra que la de un gran trabajo sobre campo, a base de innovar en todo lo relacionado con la viticultura.

Dominio Valdepusa nos muestra una shiraz sin alardes maduros, se percibe una elaboración sin prisas ni estres por conseguir rasgos varietales, simplemente la copa habla de frutillos rojos maduros con ligeros matices florales, resultando alcohólico y cálido en nariz y boca, bien compensado por sensaciones de torrefactos, quizás el monovarietal de los que elabora donde más he notado la madera. Boca amplia, rica, taninos maduros y goloso, con buena acidez y ligeramente tánico aún por domar.

Aunque coincida en aquello de que un pelo más de acidez no le vendría mal, para mí el vino se ha mostrado abierto, rico, sabroso, goloso... muy en la línea de las catas de Albertan y Taes... así que a ellas me remito.

Bueno pero quizás unos euros por botella menos le subirían mi valoración.

Color picota oscuro bien cubierto, con brillo y sin posos, la lágrima va dejando tintada la copa.

En nariz tiene potencia, fruta negra en compota, mora, ciruelas, notas minerales, boletus, trufas, aromas de café, chocolate negro, mentolados.

Su boca entra potente, amplio, sus taninos muy domados, graso, buena persistencia, falto de acidez, goloso, llega a cansar.

No es la añada que más me ha gustado ni de lejos, un poco más de acidez lo haría más agradable.

VISUAL: Picota oscuro con ribete violaceo (a pesar de ser del 2003). Capa alta con lágrima fina y muy abundante.
OLFATO: fruta negra en sazón (ciruelas negras y violetas), trufas, terruño, tierra mojada, varietal, mineral, champiñon, chocolates y un ligero aroma perfumado.
GUSTO: buen ataque, goloso, denso, carnoso, musculoso, fruta negra (moras y ciruelas negras maduras). Aterciopelado a su paso, notas avainilladas. Muy persistente. Recuerdos en retronsal a hollejos macerados maduros.
Precio aprox. 25€
Buena RCP

Rojo picota intenso de capa media alta. Delicada y preciosa lagrima. Nariz pletorica de notas. Fruta madura; compota; notas lacteas; frutillos rojos; pimiento; algo de balsamico y buenos tostados de su paso por barrica. En boca se presenta envolvente, potente, de buena y larga persistencia, buena acidez, taninos maduros, dulces y sedosos. Delicioso vino. Se nota el buen hacer y el excelso trabajo en las viñas. Buena RCP.- Cuesta sobre los 25 €.

Color oscuro y cubierto, en copa se muestra denso. Nariz muy intensa y atractiva, toques azufrados y minerales propios del Syrah, fruta madura. En boca destaca su densidad, sensaciones grasas y envolventes, es amplio y sabroso, con taninos firmes, dulces y carnosos. Excelente. Rsponde a las expectativas de su precio, 25 euros.

Picota intenso. Reborde violaceo.
Olor: Invita a beber. Intenso.Tonos florales con notas de fruta roja madura.Ligeramente balsamico.
Boca: Goloso. Limpio. Sin estridencias. Redondo. Taninos dulzones muy agradables. Recorrido medio-alto.
Un gran vino

Picota cubierto con destellos violáceos. Nariz de buena intensidad, fresca y buen definida, con toques balsámicos, algo de sirope de fruta negra, suaves toques florales (sobre todo violetas), tostados y un fondo de regaliz negro. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y notable recorrido. Taninos presente, levemente secantes y bastante carnosos. UN vino concentrado y denso, de corte moderrno, maduro y con una atractiva expresión de la syrah.