Emeritus 1998
Emeritus 1998
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Domino de Valdepusa. Cabernet Sauvignon plantada en 1974, Syrah plantada en 1991 y Petit Verdot de 1992.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
36 meses entre barrica francesa de Nevers y Allier y botella.
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Opiniones de Emeritus
OPINIONES
8

Color cereza con ribete rosaceo. Espejo limpio y capa media-alta. Lagrima densa , larga y elegante.
Nariz al principio muy cerrada. Hay reduccion clara que con el tiempo deja paso a fruta negra licorosa, con torrefactos, cafe, cacao ,madera, ahumados y especies. Va cambiando poco a poco pero no pierde potencia .
Muy buen ataque en boca, paso elegante,sedoso, redondo, sin aristas, a la vez potente con una estructura muy buena
Postgusto muy largo y potente

Lo he decantado 2 horas y percibo un aroma extraordinario. Color rojo intenso picota con ribete granate. En nariz tiene un intensa aroma de frutas maduras, !qué aroma!sobre un fondo balsámico de gran calidad. Hay también ciero aroma a maderas nobles. Ciertamente una nariz fina y elegante y de final cálido. En boca entra muy bien, !qué gusto! es amplio, tiene cuerpo. Final largo y dejando recuerdos. Un elegante y magnifico vino. Lo compré rebajado en lavinia, tenía dudas, pero bueno, bueno....

Sin decantar,elegantes notas de reducción (cueros, cava de puros, maderitas de cedro).Se despejan.Pasa por una fase de timidez. Explosión. Las frutas en licor muy marcadas(cerezas), junto con los aromas de cacao y algún torrefacto evocan recuerdos de mon-cheri.Cambia.Comienzan a aparecer las especias (nuez moscada,quizá algún comino)sobre un fondo de montebajo(tomillo).La cabernet deja su impronta (pimienta negra finísima).Vuelve la fruta. Y vuelven las maderitas y el cacao.Este vino no termina.
En boca opulento, casi oleoso, grande, y largo muy largo. El recuerdo parece no querer dejar la boca.El tanino pulido y presente, elegante y dulce.En el postgusto el recuerdo de las cerezas en licor y la presencia de la cabernet.
Le queda vida sin duda, si mejorara o no solo lo dirá el tiempo, pero yo no dejaría de beberme otra botella.

Botella 8008, decantado. Color rubí de capa media y ribete marcadamente atejado. Nariz muy voluminosa, sedosa, elegante y compleja donde aparecen frutos en licor, muy buenas notas tostadas, almendras, torrefactos, cacaos y especias.Fragante. En boca es pura elegancia, los taninos acarician, el retrogusto exquisito. Muy buena sensación final. Vinazo del Marqués de Griñón en muy buen momento de consumo. Corcho de 10.

Rojo guinda, capa media, color algo desarrollado. Aroma licoroso (guindas en licor) y balsamico, madera bien integrada. Al permanecer en copa salen ciertas notas vegetales y frutillos silvestres. En boca resulta glicerico, intensamente tanico, con nervio.

Esperaba más de este vino, lo ví dulzón y con toques de almendras amargas y notas de bollerías. En boca me pareció estupendo, bien armado y con nervio.

Color cereza picota con ribete rubí. Capa media. glicérico. Notas de bollería, madera suave, grosellas, zarzamoras y almendra amarga. Tánico, complejo. Buen paso de boca. Decantado 2 horas antes. Muy buen vino. Capacidad de guarda

Decantado con 1 h. De antelación. Color rojo picota intenso con ribete granate de destellos ocres – tejas. En nariz despliega de una manera intensa aromas de frutas rojas/negras maduras y en compota con cierto alicoramiento, también hay sensaciones de hierbas aromáticas y monte bajo, especiados. Hay recuerdos de torrefactos dulces, cacaos y regaliz verde, todos los aromas están muy integrados en las sensaciones frutales y sobre un fondo balsámico y mineral de lasca de piedra fría de gran calidad. Hay maderas nobles, cedro, algo de tabaco verde y alguna sensación vegetal agradable. Nariz compleja, fina y elegante, muy sutil y de final un poco cálido. En boca es amplio, con cuerpo, evolución abocada donde aparecen sensaciones torrefactas, tostados, regaliz y fruta negra madura ( ciruelas ), dejando cierta astringencia tánica. Final duradero, con retronasal intensa de similares características a la nariz/boca con sensaciones ligeramente vegetales. Elegante y magnifico vino de Finca.

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