Rojo picota de capa alta y pequeño ribete ocre – teja. La nariz tarda en abrirse, traslada notitas de frutillos silvestres, pimienta, hojarasca verde, regaliz y aromas de piracina. También se perciben frescos matices lácticos y balsámicos que realzan a la fruta y su carácter asilvestrado. Boca de buena intensidad, con cierta astringencia vegetal, ajustada acidez, en el paso muestra intenciones de cremosidad vegetal y frutales muy placenteras. El vino ha tardado una hora en abrirse en el decantador, creo que está en una meseta sensorial en la que se podría mantener 4 – 5 años. O por lo menos esta botella. Se le nota el juego de complejidad sensorial que le aporta el cabernet Sauvignon y la merlot a la tempranillo, sin percibirse por el momento los lógicos matices terciarios de su tiempo en botella.

vista rojo cereza-granate con ribete mismo color

en nariz aromas a frutillos rojos ,con toques vegetales y algo de vainilla

en boca es fresco ,frutal ,tanino equilibrado y un postgusto amable

Color rojo picota bien cubierto, ribete violáceo con buena lágrima que llora y mancha la copa.
En nariz aroma a frutas rojas y algo de negras muy maduras, notas tostadas de agradable madera, balsámicas, especiadas y leve recuerdo floral.
En boca es de cuerpo medio, aterciopelado paso de boca con buena carga frutal, goloso y sabroso, con taninos nobles y finos, un vino con muy buena acidez, su final es elegante y largo con buena persistencia.
Precio actual: 12'70 €. Evolucionado bien en botella

Brillante e intenso color rojo picota con ribete violáceo y lágrima fina. Aroma de buena intensidad, explosión de frutas negras-rojas maduras, buenas notas tostadas y balsámicas añadiendose toques especiados y florales. En boca es de cuerpo medio, aterciopelado paso de boca con buen contenido frutal que lo hace goloso y sabroso, con taninos nobles y finos, un vino con muy buena acidez, su final es elegante, largo y especiado muy grato.

Color rojo picota y ribete brillante. En nariz, aromas a fruta madura que predominan sobre las notas tostadas y especiadas. En boca, comienza con un paso suave y elegante; buenos taninos, equilibrados y bien pulidos. Fruta madura y un final ligeramente aterciopelado. Mi segundo Abadía: rico, bien hecho y con muy buena RCP

Cereza picota con ribete cardenalicio con capa media. espejo limpio , sin lagrima.

Intensidad media con presencia de frutas rojas (mora, frambuesa , fresas). Mas tarde aparecen especies (pimienta , vainilla) sobre un fondo mineral.

Muy buen paso por boca, con buen cuerpo y sabor frutal muy presente. Hay una buena acidez que le da una buena estructura. Goloso, carnoso y facil de beber.
Postgusto frutal medio.

Color cereza picota con destellos violáceos, un color brillante. El aroma es de muy alta intensidad y se expande mucho por el aire (moviendo la copa y sin acercar la nariz, ya notas el aroma, impresionante). En el aroma yo noto entre frutas del bosque y fruta negra, tiene una complejidad muy alta que no puedo describir (me falta experiencia), pero me encanta.
En boca es muy sabroso, fresco y de trago largo. Invita a beber aun siendo un vino robusto. Es un vino que no me recuerda a otros, composición original y para mi único.
De RCP excelente, habiendo sido galardonado como mejor vino del mundo en el 2003 no han elevado su precio mucho, sobre 13€. Uno de mis top five.
Habrá que probar las nuevas añadas(esta la tenia guardada) para ver como evoluciona.Totalmente recomendable.

Picota muy oscuro de capa muy alta
No he perdido el elevado tono balsámico que le caracterizaba, aunque se nota un poco menos. Estos mentolados, eucaliptos y hierbas de monte son magníficos, todo ello bien mezclado con buena fruta negra y un pelín de madera.
La boca un poco áspera y dura, por que aún necesita más tiempo. Acidez muy buena, volumen y expresividad.

En copa, color cereza picota de capa media con borde granate y lágrima media.
En nariz muestra fruta madura, moras, notas tostadas, ahumados, algo especiado, matices de cacao y ligerísimos balsámicos. La nariz es realmente intensa.
En boca los taninos están muy equilibrados e integrados, el alcohol y su madera de 18 meses están más integrados aún (muy equilibrados), de nuevo surge la fruta madura, los tostados, y aquel cacao se convierte en una sútil cremosidad, se muestra largo. Está francamente, en un gran momento de consumo. El coupage está muy logrado, el 5% de Merlot se deja notar pero sin quitar la frescura que le aporta el 20% de Cabernet, y ninguno de los dos le resta el protagonismo a nuestra tempranillo.

Visual picota amoratado bien cubierto de ribete violáceo profundo, auna juventud e intensidad.
Nariz en sus inicios desprende aromas de madurez aportado por la fruta negra -mora, ciruela- y un toque de arándanos. La aireación desvela la complejidad y calidad en su elaboración, la variedad Cabernet aparece con toques de pimentón y vegetales balsámicos sobre un fondo de corte especiado.
En boca resulta rico, sabroso, amplio, abierto en boca con nervio bien equilibrado y frescura balsámica con recuerdos de compota y unos taninos presentes y pulidos con toque maduro, uena acidez y final ligeramente amrgo y largo, postgusto donde la cara más joven -fruta roja- nos deja en el recuerdo.

A destacar... coupage de calidad, equilibrado donde las variedades conviven brillantamente.