Color rojo cereza muy oscuro, no muestra sintomas de cansancio.

En nariz es intenso, lo primero que se aprecia son los aromas de torrefactos ( chocolate negro, cacao), con la aireacion aparece la fruta negra madura ( arandanos, ciruelas), notas florales y fondo mineral.

En boca esta en un gran momento, es sabroso, goloso, equilibrio entre fruta y crianza, taninos pulidos, elegante, final largo con recuerdos de regaliz negra.

Picota con ribete granate, capa alta.
Nariz de alta intensidad, en un principio el vino se encuentra cerrado, tras oxigenación, aparecen recuerdos a fruta negra(ciruelas casi pasificada) maderas finas, violetas, y unos balsámicos muy frescos.
En boca tiene un buen ataque, con un buen paso, sedoso y elegante, tanino redondo y goloso, con una acidez que impresiona, que frescor!!! El recorrido es muy largo.

En definitiva un syrah espectacular, tanto su nariz como su boca, esto es equilibrio y estructura!!

De capa alta, rojo picota negro casi en menisco , corona marcada y glicérico.

Nariz varietal con aromas de roble ligeros tostados toffe, chocolate, especiado con buena concentración frutal sobre un fondo mineral y aportes ahumados.

Valiente y generosa su entrada, con cuerpo, taninos presentes algo duros sin molestar, equilibrada acidez y un recuerdo a ciruelas y violetas latente, consiguiendo un registro largo y placentero en el recuerdo.

Capa alta casi negro, mucho cuerpo, nada habitual en syrah. Tostados, torrefactos. Goloso. Gran vino.

Color picota negruzco e capa alta, con un pequeño ribete violeta.
Nítidos aromas de lacteo, fruta silveste, fruta negra muy madura, chocolates, y confituras dulces. Con oxigeno y trabajo de copa resaltan los olores primarios de la fruta, y surge un mineral muy fino.
Boca angulosa, con aristas abocadas, y puntos ácidos para refrescar el trago. Magnífico recorrido, y un final de boca muy sabroso con incidencia sobre los toques torrados de la barrica.
El retro devuelve aromas compotados, minerales, y tostados de la barrica todavia demasiado evidentes.
Mejorará sumamente en 3-4 años, aunque es muy disfrutable desde ya!

Picota oscuro, casi negro, brillante y de capa alta. La nariz es intensa, perfumada, con buena definición y excelente definición. Hay atractivas notas florales (violetas), algo de fruta negra, tostados muy finos y suaves recuerdos especiados. Ligeras notas balsámicas. En boca tiene un ataque de buena intensidad, cuerpo medio, muy buena acidez y notable longitud. Un paso muy fino, muy pulido, con unos taninos que son pura seda. Buena estructura.

Fecha de degustación, que no de cata 05-03-07.
Vista. Denso, casi sólido. Finísimo ribete morado.
Olfato. Cerrado. Tímidamente, al principio, aparece la fruta. Tras abrirse se exhibe balsámico, intenso y elegante.
Gusto. Al primer ataque se muestra algo agresivo y ácido. Con notable carga tánica aún por pulir. Sin embargo ya se puede hablar de su elegancia, frescura y trago agradable. Cuerpo medio y notable longitud.
Corcho un 9.
Le doy un 8,7. Elegante, sobre todo elegante. Si bien está falto de botella, esto no le impide mostrar, ya, su grandeza.