Luís Cañas Gran Reserva 2015
Luís Cañas Gran Reserva 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
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ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas y selección de racimos y granos en doble mesa de selección. Fermentación maloláctica en barrica nueva. Crianza de 24 meses en roble francés (70%) y americano (30%). Crianza en el botellero subterráneo de la bodega.
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Opiniones de Luís Cañas Gran Reserva
OPINIONES
10

Picota y ribete de cierto tono teja, brillante y limpio. Aromas elegantes, redondos e integrados.Un buen conjunto, bouquet equilibrado. Después de reposar en copa, y retomar el vino surgen matices menta-chocolate negro. En boca es un vino fino, de matiz licoroso  y final balsá,mico junto con sensaciones a monte bajo que completan los matices de menta-chocolate negro y peso frutal ya descubierto en nariz. Elegancia, redondo y bien integrado.

rojo picota maduro de ribete granate y capa alta.

intensidad media, muy mentolado, fruta negra y roja, lácticos, especias, natas, tabacos. 

boca suave, buena acidez, cuerpo medio, tanino marcado, secante, falta fruta, final medio menos, persistencia media.

Para ser un gran reserva esperaba más fruta y acidez. Muy inmediato. 

Lo caté a ciegas. 

Es de capa media-alta y de lágrima marcada. 

Su nariz es de intensidad media y con notas a tabaco, ahumados, membrillo, y algo de balsámicos y especias. 

Creo que estará más rico dentro de unos meses en la botella, ya que me resultó algo áspero, como de raspón, con astringencia marcada, rusticidad...Buena acidez en este Riojano clásico. 

 

Capa alta de color rojo granate intenso. No se aprecia que sea 2015

en nariz de intensidad media destacan frutas negras pasificadas y ahumados

en boca algo astringente y corto con un tanino aun por pulir. correcto pero seguro que ganara en botella

A la vista, rojo picota granate con capa media-alta.

Nariz muy cerrada al principio con intensidad media-baja. Progresivamente notas a tabaco y especias dulces.

En boca, fruta roja y tanino por pulir, algo astringente aunque equilibrado. Postgusto no muy largo. Por su buena acidez y tanicidad quizá lo que le haga falta sean unos años en botella.

Color granate de capa alta

En nariz resulta complejo con muchos matices. Especiado, tabacos, ahumados. Fruta negra como ciruela en compota

en boca es algo astringente y quizas se agradeceria mas longitud.Pero resulta muy correcto

Cereza de capa media-alta con el ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de intensidad media-alta. Fruta en su punto justo de maduración, flores de colores y especias dulces, canela principalmente.
Boca intensa, con fruta, buena acidez y los taninos integrados. Suave y largo.

Picota con ribete granatoso, capa media/alta. Limpio y brillante. Lágrima densa tintando la copa.
Buena intensidad en nariz, notas balsámicas y de fruta roja/negra. Especias dulces (canela) y recuerdos a golosinas.
En boca es muy equilibrado, con buena acidez, tanino por pulir, post gusto largo.

De color picota madura, ribete granate casi atejado y capa media.

En nariz encontramos buen volumen, pero sobre todo aromas bien integrados que te piden oxigenarlo antes de disfrutarlo. Fruta licorosa y especiada. Aromas balsámicos, sotobosque, infusión de tomillo, pimienta cuero y punto de chocolate mentolado.

En boca elegancia y concentración. Frutoso, casi carnoso y punto licoroso con una acidez que lo vuelve jugoso. Caída que guarda recuerdo y es totalmente franca con los aromas percibidos.

Color rojo picota de capa media y ribete marrón, límpido y brillante. 

Es de un aroma fino y complejo, concentrado, nada intimidante. Se siente de forma clara y explicita a la fruta en sazón. Hay moras, cerezas y endrinas. Se siente vivo y expresivo, con unas notas de la crianza muy elegantes, con forma de cueros y especias picantes, pimienta roja y negra, junto con un toque de vainilla y cedro, fino toque de licor, cacao y monte bajo. Fondo balsámico con profundidad y frescor. Todo es uno, nada destaca, integración, seducción, te atrapa.

En boca es fresco, ágil, el tanino marca y se señala, sin dolor, con raza y nobleza. Buena acidez y al igual que en la nariz, su mejor virtud es la unión de fuerzas, lo cohesionadas que están las notas de la crianza con las de las frutas. Armónico, tierno, ancho y profundo, deja un largo recuerdo de lo sentido en la nariz, destacando, quizás, ese punto de licor de cerezas y el monte bajo.

 

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