Visual: De color rojo cereza capa media - alta, borde morado.
Olfativa: Muy buena intensidad y complejidad, especias finas, canelas en rama interactúan con una fruta muy presente en forma de cassis, entre ellas bailan en armonía, aparecen ahumados de calidad, sensaciones terrosas...
Gustativa: Redondo, maduro, goloso, regalices, amplio, excelente acidez y redondez, muy buena longitud, final complejo con multitud de sensaciones.
Vino color picota madura con ribete rojizo, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad notas de fruta roja, cerezas, frambuesas y grosellas, con evolución a tostados, café, plátano y notas de monte, cedro. Expresivo, perfumado y bien definido.
El paso por boca, potente, con cuerpo, muy afrutado, bien definido, amplio, buena acidez, equilibrado, notas de fruta mas fresca que años anteriores, con un tanino aterciopelado.
Yo le daría un par de añitos en botella para que terminara de redondearse.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, largo y muy bueno.
Visual_Rojo picota de capa media alta, ribete granate con reflejos violáceos. limpio y brillante. Lágrima fina, abundante y de caída ligera.
Nariz_ Buena intensidda. Fruta negra en sazón, ciertos recuerdo de higos en compota, frutos secos, pipas de girasol, muy especiado, ligeros ahumados y bastante notas balsámicas con recuerdos a monte bajo. Ligera mineralidad y alguna punta de alcohol. A pesar del aporte de cabernet, no me salen las notas típicas de la variedad tan frecuentes en este tipo de elaboracione, lo que agradezco mucho.
Boca_ Buen volumen en el ataque. En el paso mantiene ese volumen y presenta buena estructura, muy buena acidez y taninos ligeramente marcados y algo secantes. Largo, con un ligero amargor y fruta madura acompañada de tostados.
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