FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo, viura, malvasía riojana, calagaraño y graciano
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Coupage de uvas blancas y tintas: 1.075 cepas de tempranillo, 560 de Viura, 331 de Rojal
(Malvasía Riojana), 31 de Calagaraño y 8 de Graciano. Las uvas fermentan conjuntamente en un pequeño depósito de acero inoxidable, con suaves bazuqueos. A mitad de fermentación, extraen el vino y realizan un pisado de los hollejos. Incorporan nuevamente el vino al recipiente para que pueda finalizar la fermentación alcohólica, previo paso del vino a barrica para realizar la fermentación malolática. Crianza en barricas de 500 litros, de varios usos, durante seis meses. 1323 botellas.
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Opiniones de Luis Cañas Ribagaitas
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
De color cereza picota y buena capa
La nariz es compleja con muy buen equilibrio entre notas de fruta, tostados, ahumados y buenas especias.
En boca tiene buen ataque, equilibrado en un paso de buena estructura, complejo, amplio y de buena persistencia. Tienes ese buqué tan característico de la bodega.
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
A copa parada presenta un color cereza con ribetes violáceos.
En nariz, encontramos flores violetas, lavanda, ciruelas amarillas, cereza, fruta fresca todo muy bien integrado con las notas de la crianza.
En boca es un vino franco, frutal, elegante, con buen peso y postgusto agradable.