Color rojo cereza de capa alta, brillante y limpio. Complejo abanico aromático de carácter mineral acompañado de peso frutal de corte maduro sobre un ligero fondo de notas especiadas, café, tostados y punto balsámico. Equilibrio y elegancia en nariz que se reproduce en boca. Paso rico, denso, sedoso y largo. Buena acidez, tanino redondo, maduro y cierta golosidad. Rico, fresco, elegante y persistente.

Reserva, Uva Tempranillo, Añada 2017  Zona Rioja                    

FASE VISUAL                                                                                   

Vino Tinto de Color Rojo Cereza y Capa Media                 

FASE OLFATIVA                                                                                             

1ª Impresión es Agradable de Intensidad Media y Carácter Terciario                                                     

Carácter terciario grafito, mineral, fruta roja madura fresa, arándano, grosella, especia pimienta negra, clavo, Balsámico mentolada.                                                                                    

En boca es sedoso, amable, rico, largo, Tanino integrado                                           

RETRONASAL                                                                                  

Intensidad Media alta  y  Naturaleza Terciaria con Especias                  

CONCLUSIONES                                                                                            

Vino con largas crianzas. Maridaje con Carnes con sabor y potencia.                   

Momento de consumo óptimo: Actual y varios años

- Capa alta, picota.
- Intensidad media/alta. Frutos negros (mora), rojos - frambuesa, balsámicos a eucalipto, minerales a grafito, toques especiados a clavo y canela.
- Seco, acidez media/alta. Taninos bien integrados, potentes, sedosos. Retronasal con toques de mora negra, madera, eucalipto y clavo. Persistencia en boca larga.

#PanelVeremaAlicante
En la escala de Johnson me bebería un palet.