Tomás Postigo Crianza 2010
Tomás Postigo Crianza 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
90% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.73
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
El vino Tomás Postigo Crianza 2010 se elabora con uvas procedentes de diversas fincas de la Ribera del Duero situadas a una altitud comprendida entre 750 y 1000 metros. En la bodega, primero se selecciona cada racimo de manera manual y se introduce la uva en depósitos de 15.000 litros realizando movimientos por gravedad continuos. El envejecimiento es de 12 meses en barricas de roble francés con una capacidad de 225L. Está compuesto por más de 30 vinos de diferentes características, algunos de ellos han realizado la fermentación maloláctica. Por último, se realiza una clarificación con clara de huevo.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Tomás Postigo Crianza
OPINIONES
8

Color cereza oscuro, menisco violáceo, capa alta, limpio, brillante, buena y densa lágrima. En nariz hay buena intensidad con frutos rojos y negros en mermelada, buenos tostados, especias dulces (vainilla), flores del campo, notas lácticos; interesante y complejo.
En boca tiene buen cuerpo, buena fruta negra compotada, taninos algo por domar, buena acidez, pero le falta madurar y equilibrarse, hay alguna nota alcohólica.

Mejor futuro que presente. Me gustó más la añada anterior, o la bebí en mejor momento.

Es arduo difícil hacer una cata estando congestionado pero....esto es lo que saqué.

La nariz es franca y de buena intensidad, con bastante carga frutal, fruta roja y negra madura que siempre acompaña al resto de matices.Un punto farmacéutico, conjunto que denota calidad, sacó un ligero aroma de brandy?.En su fase terciaria es muy elegante, sin maderas demasiado marcadas, aquí hay canela, vainillas y notas de cedro.

En boca aunque potente es muy placentero, sus 15% se hacen notar, bien conjuntado la fruta con la madera, aunque gana en peso la fruta, se agradece.

Un buen vino.

Rojo cereza de capa media-alta, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, interesante, sorprende, sutil, elegante fruta roja, balsámicos, nota a hojarasca y ahumado, sin tostados intensos que dominen el conjunto.
En boca es sabroso, fino, elegante, con el tanino aún agresta y acidez algo punzante, lo que me hace pensar que no era su momento y que un tiempo más en botella lo afinará, recuerdo medio.

Aún así es fino y elegante, le auguro un gran porvenir.

Precio sobre 19 €

A la vista se muestra con un color picota, con ribetes aun violáceos, una capa media a alta.

En la nariz tiene una intensidad bastante alta, con bastante fruta madura de tipo negra y roja, la madera presente pero agradable, donde destacaré los torrefactos, los tostaos y los ahumados.

En boca pasa bien, con su cuerpo, con una buen equilibrio sin estar escondidos ni la fruta ni la medra de tipo fina.

Fase final con bastante longitud.

Botella con etiqueta de fondo blanco y una contraetiqueta igual pero con una buena información.
Tenía yo ganas de probar un vino de este señor, pues por circunstancias no había probado ni su crianza ni su verdejo y me ha gustado tanto, como bien me habían hablado del mismo.

En una excelente añada.
Presenta color picota con borde violáceo.
Los aromas son de mediana intensidad a frutos de varios tipos muy, pero que muy maduros y expresivos, toques de licorosos y sobremaduración, tostados, torrefactos, especias dulces, ahumados, regaliz, balsámicos, flores y ligeros toques minerales, muy complejo y revelador.
En boca es carnoso, el paso de boca al poco tiempo de abierto es muy equilibrado y con buena estructura y redondeo, al día siguiente es menos redondeado, pero tiene más complejidad y por último por la noche de ese mismo día, vuelve a ser armónico y mantiene la gran coplejidad, los taninos potentes y nobles y el retronasal muy bien, el final es largo y con una muy buena persistencia.
Un buen vino que se esta convirtiendo en un clásico, aunque necesita paciencia y tiempo.
Cuesta sobre los 16-20 €, por lo que la RCP es muy buena, el corcho bastante bien un 7.
De momento inferior al 2009, aunque un poco más "fino".

Recién abierto.

Vista: Cereza oscuro. Ribete cardenalicio. Capa media-alta.

Nariz: Muy fresca, muy frutal. Fruta roja (cereza, grosella, guinda). Notas Mentoladas. Eucalipto. Recuerdos ahumados.

Boca: Ataque suave. Excelente paso por boca en el que destaca su carácter cambiante. Inicio con un riquísimo toque dulce. Mermelada de frambuesa. Higos maduros. Buena acidez. Equilibrado. Lo anterior deja paso a unos ligeros toques especiados (pimienta blanca), para retornar a la fruta y finalizar con un conjunto de notas licorosas que dejan un regusto levemente amargo.

Postgusto medio-largo.

Un vino interesante, llamado a mejorar con un poco más de botella y con una muy buena RCP.

Color rojo cereza con irisaciones algo azuladas, ribete cardenalíceo con toques violáceos, capa media y fina lágrima bien tintada. En nariz es inmensa en fruta roja madura y fresca, mucha frescor que se agudiza con las notas de regaliz, zarzamoras y menta, finas especias con presencia de pimienta roja en grano, los tostados de la barrica no se aprecian demasiado y se muestran algo tímidos y permiten darle mucho protagonismo a la fruta, finas notas florales, ligeros barnices de fondo con un suave toque de toffee y chocolate con menta. Notable entrada en boca con una intensa astringencia que no molesta sino que agradece mucho, y hace de prólogo a un intenso recorrido con nervio dónde la madera está más presente, fruta madura sabrosa, taninos secantes y rugosos, buena acidez, especiado, suaves balsámicos con predominio de las notas mentoladas, amplio, con mucho carácter y larga persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y balsámico.

Sorprendente vino de la Ribera del Duero dónde la madera no se muestra tan dura en nariz com el resto de vinos de la zona. Sin embargo, es un vino que necesita más botella para equilibrarse sobretodo en boca.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/01/06/tomas-postigo-crianza-2010/

Cereza oscuro con borde violeta, espejo limpio, sin lagrima y capa media-alta.
nariz potente con frutas rojas y negras maduras, tostados , ahumados , especies (pimienta blanca, clavo, nuez moscada) sobre fondo ligeramente lacteo
Paso por boca con buen cuerpo, taninos dulces integrados , pero presentes. Goloso , con sabor frutal muy alto.
Muy bueno y mejorara en botella
Postgusto largo

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