12 Volts 2011
12 Volts 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.73
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 20 días. El mosto fermentó entre 20 y 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Se crió durante 12 meses en un 40% de barricas nuevas de roble americano, un 30% en fudre de 3.000L de roble francés y el resto del vino en barricas de segundo año de roble francés.
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Opiniones de 12 Volts
OPINIONES
11

Color cereza picota, ribete violáceo algo cardenalíceo, capa alta y notable lágrima bien tintada. Marcados aromas de fruta roja madura (grosellas y ciruelas rojas) con toques punzantes de moras confitadas que se ven refrescadas por unas notas licorosas muy agradables, tostados de la barrica bien presentes que no molestan y le dan fuerza, sensaciones balsámicas y frescos mentolados con un suave fondo de terruño. En boca es muy amable con una fresca y afrutada entrada, notable recorrido con unos taninos licorosos, sabroso, muy buena acidez, intensos balsámicos que refrescan el conjunto, fruta roja madura, goloso, amplio y notable persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal balsámico y licoroso.

Excelente resultado. Para repetir hasta que no queden más botellas.

Más información en: www.elvi.net/2016/05/18/12volts-2011/

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