Es evidente que tendremos que esperar algunas añadas, para poder vertir una opinión con base, sobre el empleo de roble español, sobre todo en la principal virtud y más noble que tiene la barrica en aportarle estructura, complejidad y longevidad al vino.
De inicio vinoso en boca y lácteo en nariz. Necesita un jarreo porque se muestra hermético, muy tánico. Una decantación un tanto agresiva reactiva molecularmente el vino para mostrarnos potencia, pero no rusticidad, fruta negra madura con notas de cacaos y chocolates se funden en sintonía y de fundo matorral. Notas licorosas de naranja. Taninos poderosos aún por conjuntar, crecer y sobre todo domar, pero se tercian a nobles, no hay astringencia, si notas amargas.
Catado en Le Bouquet Reserva Privada un concepto wineXTreme, obteniendo una puntuación de 87.5 puntos akatá.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.