La Vie en Rose 2015
La Vie en Rose 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
75% Tinta de Toro, 15% Garnacha y 10% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.11
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
De viñedos entre 10 y 15 años de esas, cuyas uvas dotan al vino de gran juventud y frutosidad. Sangrado de uva despalillada y estrujada procedente de vendimia nocturna, con una corta maceración por separado de las variedades. Después de desfangar el mosto, se hace un coupage y a continuación se realiza la prefermentación a 8ºC durante 72 horas. La fermentación en frío dura 26 días sin llegar nunca a los 14,5ºC. Después de la maceración y tras la primera trasiega se relizan varios remontados sin aireación con sus finas lías. Después se clarifica, filtra y estabiliza en frío entre 0º y 4º. Antes de embotellar el vino pasa por un microfiltrado amicróbico.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con platos con base de pescado, ahumados, mariscos, ensaladas y quesos suaves.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de La Vie en Rose
OPINIONES
8

Color rojo fresa bastante intenso y con mucho brillo.
Nariz franca y directa con protagonismo de la fruta roja (fresa, cereza y frambuesa) y los lácteos.
En boca, además de encontrar fruta también son destacables un cierto amargor y una muy fresca acidez. Tiene el tanino y la estructura de un vino tinto, es sabroso, muy largo, fresco y con buena permanencia.

Poco a poco se van viendo en la D.O. Toro elaboraciones de rosados y este vino es una de ellas.
Es un vino encerrado en una botella bordelesa vestida con una etiqueta sencilla y de diseño moderno y que por su nombre lleva al equívoco. Pensaba que era un rosado francés. Corcho que la cierra de aglomerado corregido.
A la vista un color rosa frambuesa y con leves notas de piel de cebolla.Limpio y brillante. Discreta y fina lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa.
En nariz discretas notas de frutas rojas frescas y en sazón. Frambuesas, cerezas y leves fresas. Notas de mineralidad.
En boca es fresco, sabroso, mineral, seco, con volumen y finura, cierta elegancia, con más carga frutal que en la fase olfativa. Con una fresca acidez que invita a beber pero que no le va a otorgar más de 2 años de vida. Agradable y fresco paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,15 munutos.

Para este rosado de Toro que tiene un porcentaje de uva blanca.
Color rosa piel de cebolla, limpio y brillante.
Nariz perfumada con un toque de lichís.
En boca sabroso,bien equilibrado y de correcto posgusto.
Me ha gustado este rosado, elegante y sutil.

Color rojo fresa con destellos azulados.
La nariz es de buena intensidad, notas de fruta roja, albaricoque, vegetales y un toque lácteo en un conjunto fresco y bien equilibrado.
En boca sorprende por ser un vino seco, con buena acidez, frutal, de paso ligero, amargoso y con un final de buena longitud.
Interesante rosado buen acompañante de muchos platos.

Color rojo fresa con reflejo azulado, aparentemente cremoso, lágrima importante-
Aroma a fruta roja ácida (frambuesa, cereza) caramelo drácula una nariz facilona.
En boca muestra acidez, frescura, mucho tanino y amargor presente, lo convierten en un rosado nada facilón sino con carácter y estructura de tinto, con postgusto medio-largo, sabroso de nuevo con frambuesa y cereza

El vino La Vie en Rose 2015 tiene color rosa fresa de gran intensidad y brillo.
Nariz nítidamente perfilada con notas frutales de cereza y fresa envueltas en lácteos. Afortunadamente la fruta es ácida por lo que no pesa y la ausencia de notas golosas impide que empalague.
La fruta roja ácida se repite en boca con la frescura de su notable acidez. Un punto amargo aporta seriedad a un vino que por su tanino, amplitud y volumen, podría pasar en copa negra por un tinto. Resulta sabroso, fresco, largo y con buena permanencia.

Frambuesa casi azulado, glicérico.
Nariz de media intensidad, bastante definida y muy frutal, melocotón, fruta roja, punto lácteo, hinijo y un punto curioso a verdura fresca.
En boca se muestra amplio, fresco, con una fruta muy marcada (fruta roja) y un punto más freco aportado por cítricos y un punto herbáceo,

Color rojo fresa, brillante y nítido.
En nariz se percibe sobre todo fresa ácida con ligeras notas lácticas.
En boca resulta sabroso tiene un cuerpo que no es habitual en rosados. Sorprende mucho ya que si se cata en copa negra da la sensación que se trata de un vino tinto en vez de un rosado. Fresco y postgusto largo.

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