Acontia 06 Roble Español D.O Toro 2010
Acontia 06 Roble Español D.O Toro 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
90% Tinta de Toro - 10% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Despaliallado 100%, y encubado en depósitos de acero inoxidable con 3 remontados diarios, maceración media. Temperatura de fermentación de 25 a 28 ºC durante 8-10 días. Posterior descubado, fermentación maloláctica en barrica de roble español, clarificado y estabilizado. Cariñosa dedicación, larga experiencia y admiración por esta tierra. 6 meses de crianza en roble español navarro 100% y 6 meses de crianza en botella.
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Opiniones de Acontia 06 Roble Español D.O Toro
OPINIONES
1

Es evidente que tendremos que esperar algunas añadas, para poder vertir una opinión con base, sobre el empleo de roble español, sobre todo en la principal virtud y más noble que tiene la barrica en aportarle estructura, complejidad y longevidad al vino.

Maduro, rico, goloso y con buen volumen, son las señas de identidad de un vino donde el roble español ha jugado un papel fundamental en la doma de esta potente y a veces ruda variedad. Se perciben aromas lácteos, resultando vinoso en su inicio para ir desperando toques de fruta roja en licorería y notas de regaliz en su final. En boca destaca por su volumen, rico en alcohol, aunque a 16 grados se muestra equilibrado, sin que se perciba. taninos sedosos y muy buena acidez.

Catado en Le Bouquet Reserva Privada un concepto wineXTreme. Obteniendo una puntuación de 83 puntos akatá.

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