Acontia 12 meses 2013
Acontia 12 meses 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
85% tinta toro y 15% garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
En bodega, la uva se despalilla y se prensa ligeramente. Maceración en depósitos de acero inoxidable y fermentación a temperatura controlada de 25-28ºC durante 8-10 días. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble español y crianza en las mismas barricas durante 12 meses.
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Opiniones de Acontia 12 meses
OPINIONES
6

Color rojo picota con tonalidades violáceas y capa media.
Nariz de buena intensidad con las notas de la crianza y de la fruta bien integradas. La fruta está en sazón y varía desde la más ácida a los frutillos negros del bosque, todo aderezado con notas herbáceas de monte bajo, pinceladas ahumadas, fondo ligeramente lácteo y un punto especiado.
En boca el tanino es protagonista pero es de buena calidad por lo que previsiblemente la botella se encargará de limarlo. Tiene buen contenido frutal, brío y viveza aportados por su buena acidez y un final ligeramente amargoso.

Visual: rojo picota de capa media-alta.
Olfativa: fruta madura, especias, notas herbáceas.
Gustativa: paso medio, punta de acidez y algo amargoso, retronasal medio.

El vino Acontia 12 meses 2013 tiene color rojo picota con reflejos violáceos.
En nariz presenta buen equilibrio entre la fruta y la madera, con predominio de la fruta roja y las hierbas aromáticas en contraste con pinceladas de barniz y finos tostados.
En boca el tanino marca paso con cierta rusticidad no desagradable, la fruta tiene forma de caramelo duro, la acidez está bien colocada y un punto amargo le da relieve.
Apunta maneras una vez que la botella lime algunas asperezas.

De capa media y tonos violáceos.

En nariz saltan notas alcohólicas bastante considerables. Nariz muy fresca con aromas aromas a hierbas aromáticas como el romero.

En boca es bastante amargo, pero sin dejar el toque dulce atrás y con unos taninos muy marcados.

Visual:

Picota de ribete violáceo. Capa media.

Olfativa:

Fruta roja en sazón, una madera muy fina, flores violetas y hierbas medicinales. Nariz dulce y de mucha frescura.

Gustativa:

En boca tiene viveza. Es frutal, cálido, sabroso, en fase todavía de equilibrio madera-fruta y el tanino por pulir. Me gustaría probarlo en un año.

Es de un conjunto aromático donde se entremezclan la fruta y las notas de la crianza, con persistencia y potencia. Hay tanta fruta roja como negra, notas lácteas, especias, ahumados y tostados.

En la boca se agarra se va despegando gracias a la acidez, perdura es largo, la fruta pesa si bien le falta un poco más de tiempo para poder limar esas asperezas. Tiempo al tiempo prefiero cogerlo más tarde, tendrá más cosas que contar.

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