Otro año más me encuentro cara a a cara con este Mencía y de nuevo me sorprendo, la evolución con las añadas esta siendo magnífica.
El color, como en añadas anteriores – especialmente 2007 – es impecable, capa alta de rojo picota con ribete violáceo y una lágrima desgarradora que parece aferrarse a la copa.
La nariz es bastante sugerente, con intensidad media-alta, gran presencia de fruta bien madura, sin sobremaduración, y notas amables a frutos secos, nueces. Frutas rojas, especias, y alguna nota a heno fresco.
En boca es amplio y amable, potente y sedoso. Los taninos, tanto de la uva como de la madera, se presentan vivos, dejan la boca llena pero con muchas ganas de repetir. El retrogusto es duradero y estimulante. Dispone de una frescura y fino amargor que lo hace muy enigmático.
El Demencia 2008 es un vino perfectamente equilibrado, enorme y muy intenso que promete una singular evolución como clásico vino de guarda aunque al día de hoy esté en un óptimo momento de cata.
Una Mencía muy bien interpretada, suponemos que como siempre, desde la viña.
Rojo picota de capa alta, con ribete violaceo y lágrima muy tintada y densa.
Nariz muy potente de frutos negros confitura de moras, ciruelas y flores azules junto a notas mentoladas y terrosas, café tostado y especias exóticas. Asimísmo aparecen tonos de regaliz y tinta china.
En boca predomina la fruta madura silvestre con intensidad, confitada y en compañia de bombón de guindas, avellana y tabaco negro. Los tostados del roble, vivos todavía pero más amables que en la añada anterior, más dulces. Su paso es amplio, cremoso y firme, de taninos vivaces pero golosos. Fondo mineral y especiado, con final muy largo y envolvente.
Promete una excelente evolución a medio plazo.