Jacques Prieur Montrachet Grand Cru 2008
Vino Jacques Prieur Montrachet Grand Cru 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Chardonnay procedente de la parcela de 0,59ha, propiedad del Domaine. Excelente exposición Este-Sudeste, suelos de carácter calcareo-pedregoso con gran riqueza en sodio y carbonato de calcio(marl) lo que permite un gran drenaje de los suelos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en grandes tinos de roble con sistema de conducción doble para mantener la temperatura controlada. Realización de prácticas de removido y batonnage con sus lías. Posterior maduración y crianza en barricas francesas bourgignonas dur
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Opiniones de Jacques Prieur Montrachet Grand Cru
OPINIONES
1

Siempre que hablamos de este grand cru, esperamos un vino concentrado dotado de una gran musculatura y estructura, con gran potencial de envejecimiento.

En este caso, el vino considero que todavía está flojo, por descubrir, los aromas de cítricos y carácter frutal, son buenos. La viva acidez encubre el potencial de sabores y mineralidad y otras características.
Sin duda tenemos que esperar 3 ó 4 años para saber que nos deparará, aunque si es de gran recorrido y penetración en nuestras papilas pues se trata de un vino de escaso rendimiento y de gran concentración procedente de un viñédo mítico, pero necesariamente de guarda antes de desvelar su contenido.

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