Viña Mayor Toro Vendimia seleccionada 2007
Viña Mayor Toro Vendimia seleccionada 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Selección manual a la recepción (mesa de selección), despalillado moderado, sangrado parcial, maceración prefermentativa fría (5 días a 7º-8º C) conducida en depósito. Envejecimiento: 10 meses en barricas francesas de segundo y tercer año. 10 meses en bo
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Opiniones de Viña Mayor Toro Vendimia seleccionada
OPINIONES
57

Picota de capa alta. En nariz es un punto alcohólico. Notas de especias, grafito, tostados sobre fondo de fruta roja madura. En boca mantiene el punto alcohólico. Los taninos algo punzantes y la madera siempre presente sobre la fruta. Final medio amargoso, vegetal.

Color guinda con ribete violáceo, de capa media-baja.
Nariz de intensidad media, se aprecian minerales (grafito), notas licorosas, frutillos rojos sobre un fondo de monte bajo.
En boca es amargo y astringente. Se nota algo de verdor en boca. Buena persistencia.
No me ha gustado demasiado.

Color rojo picota de capa alta,. Amplio y complejo en aromas, destaca la fruta notas minerales. Fondo agradable a frutas madura bien integrados con la madera. se aprecian notas florales y frutas . Estructurado, de gran intensidad y persistencia.
. Estructurado, de gran intensidad y persistencia.
No me parece un vino excesivamente bueno de toro

Rojo picota intenso, menisco marcado y lágrima presente. Los aromas son a pimiento verde, cuero, olores animales. En boca aparece el pimiento verde, el cuero, el regaliz, la pimienta, y el alcohol si sube la temperatura.
En general es un vino bueno, compensado, con los taninos integrados con el alcohol y la crianza en barrica.

Capa alta. Rojo picota y ribete violaceo. Limpio y brillante
Intensidad aromática medio-baja. Puntas altas de alcohol. Fruta roja y marcada barrica.
Entrada fresca, desequilibrio entre fruta y la madera. Paso por boca secante y verde (herbaceo). Postgusto corto, secante

PVP aprox. ??

Color picota intenso ribete violaceo.

Aroma a fruta negra madura, madera y toques especiados.

En boca cremoso, fácil paso por boca, fruta, madera, licoroso.

Me ha gustado bastante, entre los 3 mejores.

F. visual: color picota, menisc violaci. Llàgrima abundant i fina. Capa alta que encara tinta la copa.
F. olfactiva: fruita madura. Especiat. Alta intensitat aromàtica. Balsàmic. Mores d'esbetzer i prunes. Pebre verd i pebre bo. Fusta.
F. gustativa: Taní ruós. Bona acidesa. Retrogust a fruita madura. Carnós. S'aferra a les dents encara li manca integrar la fusta. Sensació mineral. Vi elegant en boca.

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