L'Equilibrista 2007
L'Equilibrista 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah, Cariñena y Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.19
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
ELABORACIÓN
Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y de tostado medio de roble francés.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de L'Equilibrista
OPINIONES
13

Color rojo picota, menisco atejado, capa alta, limpio, brillante, lágrima abundante y densa.
En nariz hay buena intensidad de aromas de frutas negras compotadas, especias (pimienta negra), maderas nobles, alguna nota balsámica.
En boca tiene cuerpo, destaca la sensación de fruta negra muy madura, taninos sin aristas, elegante, redondo, algo goloso, acidez correcta, notas de mineralidad. Buena persistencia final.
Un vino que los años en botella le han sentado muy bien.

Color cereza granate y ribete crianza, capa baja.. En nariz muy mineral, aldehido y fenoles, pino, toffe, cacao, cafe , humo, polo helado dracula, parece un toscano nebbiolo, es expectacular este vino y aguante tiempo en copa y cata. En boca es suave crema, orejones dulces y cuerpo fino y exacto, con postgusto licoroso y tostado, ahumado muy longevo.
Viva el equilibrio!

Picota de buena capa con destellos cardenalicios. Nariz de buena intensidad, bastante expresiva y bien definida, en la que destacan las notas de fruta negra en sazón, algo de regaliz negra, algo de azúcar quemado y toques algo cremosos en el fondo. En boca tiene buen ataque., con cuerpo medio, bien de acidez, de nuevo destaca el peso de fruta, hay muy ligeros amargos, una trama atractiva, buena estructura y notable longitud. Final ligeramente goloso, con matices avainillados. ¡Que bien se bebe!

Vino color ciruela madura de capa alta y ribete granate, limpio y lágrima fina levemente tintada.
Se perciben aromas de media intensidad, de florales, violetas, fruta fresca.
En boca entra limpio, algo terroso, taninos muy presentes, notas especiadas, en general bastante equilibrado.
Retronasal de baja intensidad, suave y frutal (moras).
Posgusto medio.

Cubierto, intenso y precioso color picota. Nariz de media intensidad , interesante , atractiva y equilibrada. Destacan sus toques frutales finos, tostados dulces, hierbas aromáticas, cafés, cierta complejidad. Boca golosa sin excesos, dulzor, expansivo , voluminoso, con una buena tanicidad madura. Paso suave y equilibrado, largo. Delicada etiqueta

Pues invitado por el amigo Pingus, dí con este vino de esta D.O., la cual no soy precisamente prodigo en cuanto a catar vinos de esos lares.
Picota granatoso de capa media y lágrima fina, más bien transparente.
En nariz, parece que tardar un poco en abrirse, pero comienza con una sensación bastante marcada de algunos barnices o alcanfor ( debo de encasillarlo en balsámicos?) y cierta fruta licorosa en nasal bastante intenso.
En boca, creo que me resulta menos agradable. ¿ O mejor dicho, poco hecho? Quizás es eso.
Cuerpo medio, buena acidez (bastante marcada). Regresa esa sensación licorosa en el paladar e incluso alcohólica. Recorrido medio-largo con notas amargosas en el paladar y un final algo astringente.
Coincido en apreciaciones anteriores, que con un tiempo en botella más, estará mucho mejor que ahora.
RCP buena.

Visual: Color picota capa media – alta
Olfativa: Buena intensidad primera impresión de balsámicos frescos y compotas de tomate con un fondo de fruta roja bien madura.
Gustativa: Quizás algo verde, la madera muy marcada al igual que la tanicidad, algo amargo, paso un tanto aterciopelado pero elegante, bien de equilibrio, acidez bastante marcada, con buena longitud, muestra un gran potencial, seguramente un par de años más en botella le irán muy bien aunque se puede disfrutar ya de él.
12€aprox

Color picota intenso de capa alta.
Nariz: en parado casi no hay fruta, destacan los tostados, cuero...
Al agitar aparece la fruta con intensidad, frutos negros muy maduros, agradables notas balsámicas (mentolados y eucaliptos), más tierra mojada, pimienta negra, cuero... muy agradable.
Boca: Entrada potente pero domada, sedosa. Muy buena acidez, ligero amargor, taninos muy presentes pero bien integrados. Final largo que devuelve fruta negra madura.
Muy rico!
Se alió increiblemente con el tataki de presa ibérica a las 5 especies.

Rojo picota intenso, de ribete violaceo y capa alta.
Aromas de frutaroja, acida y confitura de grosellas con tostados algo duros, apuntes de canela y mentolados. Ligeramente terroso y floral.
En boca reaparecen fruta rojas seguidas de un fondo de café intenso, clavo y canela suavizados por sensaciones florales. Es fresco, de taninos dulces pero presentes, sabroso, robusto y amplio. La madera pesa levemente. Final medio.

Estoy más de acuerdo con Quimastru que con Demos en cuanto a que es un vino más floral que frutal o tostado.
No voy a entrar en la fase visual porque lo probé ayer en una taberna (Laredo) de Madrid, y lo que más me sorprendió fue su aroma y su gusto.
Sin duda la combinación de uvas hacen que un vino se diferencie de otros (por fin!). Huele a flores aromáticas, rosa y violeta sobre todo.
En boca es verdad que tiene mucha acidez sin domesticar, signo de que puede aguantar algún tiempo en la botella, pero también sorprende en los aromas de postgusto.
En definitiva, un vino que sorprende agradablemente para los que necesitamos descubrir vinos diferentes de vez en cuando.
Si el precio es como dicen, alrededor de 13 €, la relación calidad-precio es estupenda.
Lo intentaré buscar.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar