Idoia 2009
Idoia 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,6
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 5 días. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.
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Opiniones de Idoia
OPINIONES
4

Picota violáceo cubierto. Nariz intensa y bien definida en la que coexisten los toques de fruta negra en sazón con matices florales y suaves tostados. En boca ataca intenso, tiene un desarrollo atractivo, con buenos amargos, tanino muy ligero, buena acidez y notable persistencia.

Picota brillante de buena capa. La nariz es de media intensidad, expresiva y bien perfilada, con suaves tostados, fruta negra fresca y algo de regaliz negra. En boca el ataque es intenso, con bastante cuerpo, el tanino es poderoso, todavía falto de pulirse en botella, los amargos son suaves, está bien de acidez y resulta largo y con bastante peso de fruta. Textura ligeramente crocante.

Vista: picota oscuro de capa alta.
Nariz: fruta madura, notas lácticas, floral, especies dulces, vainilla, coco, chocolate con leche.
Boca: sabroso, equilibrado, fresco, jugoso, fluído, persistencia media.

Picota con ribete amoratado.
Nariz de buena intensidad con aromas de yogur de frutas del bosque, un toque de hidrocarburos, de fruta del bosque, notas tostadas muy suaves, recuerdos a regaliz negro y un punto especiado muy suave. Nariz equilibrada y atractiva.
En boca tiene un ataque fresco, con una buena acidez, el tanino dando estructura, cuerpo. Se integrará con algo más de botella pero apunta buenas maneras. Buen recorrido.

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