Idoia blanco fermentado en barrica 2012
Idoia blanco fermentado en barrica 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Idoia blanco fermentado en barrica
OPINIONES
3

Color dorado suave, presenta en nariz un recuerdo de frutas con hueso, cítricos -limón-, herbáceos muy frescos y un punto tostado. En boca tiene una buena acidez, algo goloso pero con una acidez muy fresca y un largo recorrido.

Expresivo y claro, con un marcado acento concentrado y de madurez. Hay fruta blanca, carnosa y en sazón, junto a un delicado punto floral, un fondo ahumado, a nuez, a lías, un fino alcohol, un punto seco, una madera nueva, a roble cremoso. El conjunto es fresco, fino y algo delicado, pese a la fuerza y expresividad. La madera se deja notar sin dominar, deja su impronta, le confiere fuerza, sin perder un ápice de personalidad frutal. Al tiempo surge un rasgo balsámico.

En la boca entra con cuerpo y con ligereza, expresivo y grato. Surge la fruta madura y algo melosa, en forma de pera, mucha manzana y algo de melocotón, todo ello con frescura. Tiene una acidez vibrante, jugosa, desliza al vino. La madera le da untuosidad, algo de complejidad, amplitud, es rico el fino tostado, carnoso. El alcohol también quiere salir al encuentro, da calor, es golosote, meloso. Surge la crianza en lías, la untuosidad, insisto en ella, es largo, profundo, tiene fondo, es un vino que gusta y agrada. Esta rico ahora y tiene recorrido, puede ganar, más complejidad, si se desea, claro esta.

Color pajizo brillante. Ribete de tonos verdosos y reflejos dorados.
Nariz media-baja con fruta de hueso asada (melocotones, albaricoques...), manzanas verdes asadas, verduras asadas y cítricos de limones.
Buen equilibrio y frescura.
Boca fresca, acidez leve, paso de buen cuerpo, algo untuoso y amargo final bien largo.

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