Pedro Ximénez Hechizo
Vino Pedro Ximénez Hechizo
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
Opiniones de Pedro Ximénez Hechizo
OPINIONES
5

Frutas pasificadas, ciruelas, uvas pasas, un vago recuerdo de orejones, barniz, azafrán y algo de curry en el fondo.

En boca en la entrada se apodera el dulce que luego remite un poco. Paso por boca untuoso de sensaciones táctiles muy agradebles, el azúcar y el alcohol dan peso y volumen.

Buena integración del alcohol, la mayor parte de su graduación es fruto de la fermentación natural de los azúcares de las uvas asoleadas.

De color caoba, amarronado, muy intenso.
En nariz es complejo, con buena intensidad. Destacan las notas de mermeladas, sobre todo, la mermelada de ciruelas; notas de pasas, de caramelo, de bombón inglés.
En boca es muy cremoso, como un espeso jarabe, goloso, donde se confirman las mermeladas que antes percibimos en nariz.Entra como la seda acariciando por donde pasa. Está muy equilibrado de acidez y alcohol. Es muy agradable, persistente y deja un recuerdo difícil de olvidar. Al tomarlo, se pueden saltar las lágrimas!

Curioso color parduzco claro y botella innovadora.
En nariz aromas de sobremaduracion, muchas pasas, muchos higos, algo salino, cacao y frutos secos, sale algo de aromas de petroleo.
En boca tiene cuerpo, es espeso, glicerico, justa acidez dulzor de higos, algo empalagoso y alcoholico, el final es largo.

De nuevo apuesta por un 'packaging' rompedor, para la zona de donde proviene el vino, también el concepto de un PX 'joven' busca aportar elementos diferenciales. Color caoba pálido. Tiene una nariz atractiva y bien definida, dominada por los recuerdos a pasas al ron, un toquecito de especias exóticas y un toque en el fondo de barniz de mueble viejo. En boca tiene buen ataque, el dulzro es marcado, aunque resulta bastante fluido, se nota la densidad y cierta concentración, no está mal de acidez y su persistencia es notable. Un buen acompañamiento para un postre de chocolate.

Botella muy original co etiqeuta serigrafiada en vertical. Color marrón claro, muy diferente al de otrso vinos de esta variedad. En nariz los característicos de pasas e higos, con toques originales de barniz. en boca está redondo, muy rico y con una juventud que a veces se echa en falta.

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