Nora Da Neve fermentado en barrica 2007
Vino Nora Da Neve fermentado en barrica 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.06
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
Opiniones de Nora Da Neve fermentado en barrica
OPINIONES
15

Intensidad en el color: amarillo acerado, muy limpio.

Nariz compleja y elegante: atractivo perfil de madurez basada en hierbas de roca secas,elegante fruta de hueso, buena piña almibarada, crema fresca, lácticos marcados,algo de fruta blanca compotada, tostados ligeros.

En boca presenta la cuadratura del círculo. Muy amplio, potente, carnoso, fino, oleoso, muy compacto, íntegro en el paso, armado de esqueleto.Largo y matizado.

Hacía tiempo que tenía ganas de probar este vino pero la botella que había en casa quería que llegase a un momento óptimo, cosa que creo que he conseguido.

Color amarillo dorado que muestra los años que tiene el vino, limpio, brillante, poca lágrima pero glicérica.

En nariz empieza a enseñar todo lo que tiene dentro: intensidad media-alta, tostados, fruta con hueso madura, lácticos.

La entrada en boca es potente a la vez que aterciopelado, es untuoso, glicérico, se aprecian las vainillas, tostados, bastante acidez todavía. Mucha persistencia.

Sabía que era un gran vino y lo ha confirmado. Da la impresión que todavía le queda mucha vida por delante. Es una pena no tener más botellas para poder ver la evolución.

Un gran albariño, muy complejo, sabroso y uno de los que más me han gustado. Color amarillo dorado no muy intenso. En nariz aromas a fruta madura, tostados y notas vegetales. En boca entra de forma formidable, fresco pero potente, maduro, elegante. Tiene una gran mineralidad. Bueno, bueno, bueno.....

Buena evolucion.
Es de los albariños con crianza en barrica que mejor saben conservar los aromas de la variedad sin variarla.
Amarillo dorado de media intensidad.
En nariz en principio aparecen algunos aromas de reduccion que en poco rato se airean, despues sale la fruta tropical (sin escandalizar, muy sutil), junto con ligeros herbaceos (hinojo, laurel) y flores marchitas, al cabo de otro rato la fruta tropical se convierte en fruta con hueso (melocoton, albaricoque, aromas de citricos, y la crianza muy bien puesta con ligeros ahumados y muchos recuerdos minerales.
En boca es amplio, cremoso, la acidez todavia esta muy viva y alegre, fresco, creo que queda vino para dias (alguna botella mas tenia que haber comprado), equilibrio entre la fruta y la crianza, fruta blanca (pera) y ligeros ahumados, final medio-largo con un toque amargo, con recuerdos frutales y un fondo mineral.

Amarillo dorado intenso, con reflejos ligeramente acerados. Limpio y brillante , sin lagrima.
Nariz media-alta con frutas blancas, frutas tropicales y un fondo mineral
Paso por boca con mjuy buen cuerpo, denso, goloso, sabor frutal maduro sobre un fondo ligeramente mineral
Postgusto medio-largo

En un momento estupendo,me ha gustado mucho mas esta botella que la ultima que probé, con un amarillo pajizo con irisaciones doradas y verdosas. Limpio, brillante y mostrando su potencial en boca, en forma de glicerina. Una delicia en nariz, elegante, cambiante, mostrando diferentes tipos de fruta madura, fruta de hueso y algo de piel de manzana pero sobresaliendo la tropical con algo de jazmín, que nos va acompañando hacia aromas terciarios, como vainillas, amihelados y un toque oleoso junto con especias dulce.
En boca no defrauda, estupenda entrada, equilibrado, potente, sabroso, gran acidez, fresco y con un final a la altura.

Maridaje, Ideal para carnes blancas, pasta con nata y nueces, quesos, arroz con bogavante, algo de caza ligera, un buen pescado de roca incluso con un foie.

Excelente albariño, muy complejo y en un momento esquisito.Y da la sensacion de mantener el tipo largo tiempo mas, pues tiene una acidez envidiable, aguantando todo el armazon del vino.
En nariz hay fruta madura como pera y melocoton, pero tambien piña, apoyado sobre sobre suaves tostados.Una intensidad media, tambien aparece en un segundo plano alguna nota vegetal.

Considero que el trago es el punto fuerte de este vino, y es que se bebe con suma facilidad, con paso sedoso y a la vez potente, su mineralidad inundan las papilas, siempre con esa fruta madura y la justa aportacion de la barrica.

Hasta la fecha, el mejor albariño que he bebido.

Todo un disfrute en nariz y en boca. Muestra complejidad, matices amargos alternados con dulces notas finas de fruta amarilla madura, melocotón , cremososo, hierbabuena , en equilibrio. Boca magnífica, sedoso, glicérico, muy largo, amargoso, dulce levemente

Sugerente amarillo dorado con reflejos acerados. Limpio y brillante.

Profundo, con un aire monacal en nariz. Ebanistería, incienso, piña madura, pera, cítricos, heno fermentado, hinojo.

En boca es pleno, expansivo, licoroso. Fresco. Al paso emana una extraña pareja de sabores: melocotón maduro y pera verdosa. Carambola también. Exquisita acidez final.

Persistente.

Complejidad en nariz y en boca. fruta amarilla, cálida, sin excesos atlánticos o salinos, matices florales delicados, cremosidad nasal, integración. Boca soberbia, grasa , parafina, envolvente, potente, largo, aterciopelado, sensacional

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