En un momento espectacular. Elegante, frutal, vainillas, especias, potente, sabroso.

En un momento estupendo,me ha gustado mucho mas esta botella que la ultima que probé, con un amarillo pajizo con irisaciones doradas y verdosas. Limpio, brillante y mostrando su potencial en boca, en forma de glicerina. Una delicia en nariz, elegante, cambiante, mostrando diferentes tipos de fruta madura, fruta de hueso y algo de piel de manzana pero sobresaliendo la tropical con algo de jazmín, que nos va acompañando hacia aromas terciarios, como vainillas, amihelados y un toque oleoso junto con especias dulce.
En boca no defrauda, estupenda entrada, equilibrado, potente, sabroso, gran acidez, fresco y con un final a la altura.

Maridaje, Ideal para carnes blancas, pasta con nata y nueces, quesos, arroz con bogavante, algo de caza ligera, un buen pescado de roca incluso con un foie.