FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Albariño 100%.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las cepas de Albariño se erigen emparradas soportadas por postes de granito (parrales), de modo que mantienen una buena condición sanitaria favorecida por una adecuada exposición solar en un clima atlántico con un elevado índice de precipitaciones (1.400 -2.000 mm/anuales). El terroir, por debajo de los 300 metros de altitud, desciende ladera abajo hacia el curso del río Miño, en un terreno de suelo aluvial con una base de roca granítica. Las cepas dan bayas de pequeño tamaño, mosto concentrado y hollejo grueso.
La uva seleccionada, vendimiada a mano, se somete a un proceso de enfriamiento para extraer del hollejo la mayor cantidad de compuestos polifenólicos, aportando al vino una mayor riqueza aromática a la vez que una consistente estructura.
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Opiniones de Nora
OPINIONES
1
Color amarillo dorado con reflejos dorado, brillante y limpio.
Nariz de intensidad media, inicialmente muestra notas cítricas, naranja, para luego ir dejando paso a notas de hinojo y fruta de hueso madura. Recuerdos de tiza.
En boca es fresco, suave, cremoso, persisten las notas cítricas, con un cuerpo medio-ligero, dejando un final con notas de hinojo y una suave amargosidad de persistencia media.
-
Nora