Color rojo cereza con ribete morado, capa media-alta. En nariz para mi destaca lo frutal y floral. En boca lo mas destacable es una marcada acidez, con los mismos aromas que en nariz aunque no percibo la mineralidad esperable, algo balsámico, con taninos adecuados y buena persistencia.
Muy buena RCP.

Comentario

Cata y armonía

Lo tomé en un restaurante sevillano, tan lejos de su origen. Me gustó mucho, la madera bien ensamblada, la garnacha estupenda, bien de color, mucho fruto del bosque. Lo único que diría negativo es la confusión que presenta esta bodega con tantos baltasares... que si joven, rosado, madera, selección, viñas viejas... Sin GPS estamos perdidos. Este está bien, pero me disgustó otro con nombre similar. En fin, seamos positivos y hablemos solo de lo que nos gustó

Color rojo picota bastante cubierto. Ribete amoratado.

Nariz de intensidad media, muy frutal (fruta del bosque fresca), regaliz, un punto floral, mineralidad muy marcada, balsámico. Muy apetecible.

En boca es sabroso, con bastante cuerpo, taninos todavía por pulir, sedoso y elegante. Final bastante largo.

Unos meses de botella le sentarán bien, aunque se puede disfrutar desde ya.