Tres años después todavía muestra intensidad frutal y calidez , aq ya destacan sobremanera carácteres metálicos, oxidativos y ferruginosos. Voluminoso en boca, goloso, metálico

Picota oscuro, borde violáceo.Intenso en nariz, cafés y tostados , sobre fruta negra compotada.Mineralidad basal, profundo estimulante y expresivo. Boca voluminosa, amplia, pesado, muy tangible.Sedoso, no agresivo

Catado en L´Enoteca L´Alcudia. Rafael Cambra presentando sus conocidos II y I y su nuevo proyecto llamado "El bon homme".
Color rojo picota de capa alta. Lágrima densa que tinta la copa. Aromas a fruta muy madura, cereza, ciruelas, balsámicos. El vino en nariz es un torrente de aromas típicos de la Monastrell que embaucan.Regaliz, notas tostadas ténues armonizan en su conjunto.
En boca tiene una entrada potente, taninos presentes aún pero que no molestan al ser un vino musculoso. Acidez marcada y retrogusto muy largo. Excelente. Indispensable controlar la temperatura de servicio(14º).

Color cereza intenso.
Aroma cerrado al principio (algo salino), poco a poco sale la fruta silvestre, pan tostado, algo de cafe y descaradamente especiado.
En boca es afrutado, sedoso, taninos bien ensamblados, suave paso por boca con un final de regaliz negro.

Un vino rico y muy diferente a su hermano Rafa Cambra II.

Color picota muy intenso, precioso color. Capa muy alta que tinta la copa. Bonito.
En nariz, buena intensdad, aromas a fruta negra sobre torrefactos y chocolates.
En boca tiene buena entrada, potente, sedoso en el paso pero de gran cuerpo, tanintos y alcohol bien integrados, buena acidez y retrogusto de fruta negra y café con leche. Bastante largo. Muy rico y esta añada especialmente, original y solo monastrell.

Picota violáceo muy cubierto. Tinta la copa. Tiene una nariz intensa, voluptuosa, con abundante fruta negra, regaliz, algunos balsámicos, toques lácticos (yogur de fruto del bosque) y un fondo tostado. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, un desarrollo consistente y atractivo, con cierto nervio taninos firmes, dulces y carnosos, sabroso, con buena acidez y notable longitud.

Visual: Picota intenso,gran color,capa muy alta ,tinta la copa.
Olfativa:Fruta muy negra y casi compota, uvas maduras, pasas,chocolate.
Gustativa:Sabor potente, frutoso, muy carnoso, lo podemos masticar,el paso es lento y llena la boca con un postgusto persistente. Queda la fruta negra madura. Me gusta y todavía puede evolucionar más, es un vino para tomar con una comida consistente.

VISUAL: Picota muy intenso, casi opaco y ribete violaceo que denota juventud. Capa muy alta. lágrima muy abundante y que tinta la copa.
OLFATO: fruta negra en sazón (bayas y ciruelas maduras), floral (violetas), compotados y chocolates, notas de dulcedumbre. Claros matices especiados aportados por una buena crianza. Al mover la copa aparecen torrefactos y un punto de frescura aportados por sus notas balsámicas.
GUSTO: buen ataque, acidez correcta, denso, amplio y envolvente. Fruta negra entremezclada con violetas. Taninos golosos de gran calidad. Ligera astringencia que seguro desaparecera con algun mes mas de botella. Equilibrado. Notas avainilladas y de nuevo violetas con chocolate en retronasal.
Buen ejemplo de lo que la monastrell puede llegar a darnos si se trabaja con cariño y sabiduría.
Precio aprox. 14€