Bien trabajado

Catado en L´Enoteca L´Alcudia. Rafael Cambra presentando sus conocidos II y I y su nuevo proyecto llamado "El bon homme".
Color rojo picota de capa alta. Lágrima densa que tinta la copa. Aromas a fruta muy madura, cereza, ciruelas, balsámicos. El vino en nariz es un torrente de aromas típicos de la Monastrell que embaucan.Regaliz, notas tostadas ténues armonizan en su conjunto.
En boca tiene una entrada potente, taninos presentes aún pero que no molestan al ser un vino musculoso. Acidez marcada y retrogusto muy largo. Excelente. Indispensable controlar la temperatura de servicio(14º).