FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Coupage al 40% de Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon y un 20% de Monastrell.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Se vendimia manualmente en cajas de tan sólo 8 kg, vinificando cada variedad por separado. Realiza la fermentación alcohólica a 28ºC durante dos semanas con remontados diarios y bazuqueos ligeros. Fermentación maloláctica en barrica, posterior envejecimiento en barricas de roble francés durante 10 meses, 4 de los cuales con sus propias lías.
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Opiniones de Dos
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Picota cubierto de ribete violáceo, límpido y brillante.
Nariz intensa en la que predominan aromas de frutas negras bien maduras, notas lácteas, recuerdos avainillados y regaliz negro.
En boca presenta cierta potencia, sabroso, resaltan sus taninos dulces totalmente integrados y además gracias a su adecuada acidez también demuestra cierta frescura. Armónico y equilibrado.
Post completo de la visita a la bodega en: http://www.vinowine.es/enoturismo/visita-la-bodega-rafael-cambra.html