De color amarillo dorado pálido con destellos oro viejo, limpio y brillante. Burbuja fina y elegante formando una corona uniforme. En nariz, en un primer momento destacan aromas de frutas blancas, notas cítricas,florales pasando a notas de bolleria, frutos secos y un ligero toque mineral. De entrada complejo pero muy expresivo y de gran intensidad. En boca presenta una buena integrai´n del carbónico, conuna entrada fresca, donde inicialmente,como en nariz, destacan las notas cítricas aunque pasan a dominar las de bolleria fina, frutos secos y tostados. Es untuoso con cremosidad, y notas amieladas. Buen final de boca, largo y mantiene un punto de acidez justo que lo hace muy agradable, un ligero amargor final pero agradable. sinduda un gran cava para una día tan especial.
La presentación muybuena magnifica botella y presentación. GRacias a Verema y a la bodega por hacernos participes de este gran producto. Felicidades.

IM-PRE-SIO-NAN-TE por su vestido, escaso de informacion.
oro vivo precioso, lagrima rapida.
abundante burbujas, pequeñas y muy persistentes, corona debil.
bien reposado es una bomba de frutas en sazon, notas de milhojas, frutos secos y ahumados.
suave sutileza que invita a mas y mas...
con lomo iberico, aun meloso, armonia celestial.

Felicidades a verema y a la bodega por tal ocasión. Este formato parece que le aporta cierta madurez a este cava respecto al formato normal. Dorado alimonado. Aromas como siempre de reducción, fruta blanca y mucho fruto seco, ligera bollería y que se acentúan con el aumento de temperatura, siempre a tener en cuenta con L’Origan. En boca es cremoso, ligero amargor pero de buen paso. Una lástima no tener más para recatar en un tiempo.

El mejor de los cavas que he probado, conste que no soy nada ducho en cavas. Presentación impecable a la vez que sencilla. Botella impactante.
Visual: amarillo casi pajizo muy brillante con reflejos dorados, burbuja fina que forma una leve corona. En copa schott burdeos la burbuja es más viva.
Olfativa: algo de citricos, mucho yodo de primeras, arena de playa. En la que se decantó, más floral (azahar) y más bollería. Con los grados de temperatura más frutos secos y aún más bollería.
Gustativa: toques salinos, almendra amarga, muy equilibrado, correctisima acidez. Invitaba a beber, invitaba a mover en boca ya que el carbonico estaba muy bien integrado y no explotaba en las papilas, postgusto ligeramente dulce, de bollería.
Excelente elección para celebrar el séptimo aniversario, enhorabuena a Verema, Vila-Viniteca y Gaston Coty.

Presentació acurada, la botella de vidre obscur, de forma elegant, embolicada dins un fi paper i protegida per un estoig de fusta. La càpsula de la botella és gruixada. El tap s’ha obert com un xampinyó, això augura que el cava estarà en condicions.
Fase visual. Color groc daurat. Bombolla molt petita, fina, de rosari constant que acaba fent corona. Net i brillant.
Fase olfactiva, recomanable orejar abans. Aromes a pastisseria, avellanes, acabant amb olors florals (rosa).
Fase gustativa, atac subtil, elegant, fluid, fresc, la bombolla ben integrada (molt bé) convida a beure una altra copa.

Amarillo dorado, brillante. La burbuja es fina, persistente.En nariz, al principio es algo cerrado. Cuando se abre, es cítrico, con algo de fruta tropical(diría que piña)En boca tiene buen paso, es amplio. Final medio a manzana asada. Quizá le falte algo de acidez.
PD. No pude participar en el foro porque tuve problemas con el ordenador. Creedme que lo lamento.

Color amarillo oro de anuncio de anuncio de freixenet,anchoas, humo, mineral metalico, al final despues de una hora fruta y pasteleria,paso agradable en boca, conundente y largo citricos y al final dulce.
Agradable

Amarillo pajizo con un pelin de tonos brillantes,al principio combina tanto burbuja grande como pequeña en la que poco a poco la grande desaparece enseguida.
En aromas al principio me da a encurtidos pero rapidamente predominan esas anchos sobre todo,esos tonos florales y un poco de bolleria.
En boca es complejo,salino,me recuerda a la nariz tambien y a copa vacia un pelin dulce,enorabuena a Quim y la verda que muy buen cava,si señor,la presentacion de cine del cava,asi da gusto

Amarillo dorado bastante intenso, con burbuja muy fina que pronto desaparece (copa amplia).
Nariz de escasa intensidad inicial, aromas a cerrado, evolucionando posteriormente a notas ahumadas, salazones (anchoas, mojama), bollería, fruta tropical y escarchada; sigue predominando, sin embargo, esa sensación a cerrado.
En boca no lo he podido apreciar: el carbónico parece estar bien integrado, pero la acidez y frescura no los aprecio (ay, las llagas).
Presentación magnum sencillamente impresionante. Preciosa.
Felicidades, Verema, por el aniversario. Enhorabuena a foreros y aficionados por tener a Verema. No nos lo merecemos.

Amarillo pálido con reflejos dorados. Carbónico de diminuto tamaño.

Ligeras notas de tostados que tienden a desaparecer, en nariz va mostrando buenas dosis de fruta predominando con respecto a los de su crianza, florales-especiados-cítricos se mezclan de fondo con los de la fruta amarilla y roja.

En boca tiene buena amplitud, resultando muy elegante, cremoso, vinoso, denotando un magnífico trabajo de vinficación y filosofía aunque durante su recorrido este quede algo "hueco" en su contenido, aún así tiene buena persistencia y me ha gustado realmente.

La temp. más adecuada durante su degustación me ha parecido encontrarla a unos 8-10º Copa de tulipa, típica flauta "Champagne".