Amarillo con destellos dorados,burbuja irregular.
Recuerdos de cirio,toques metalicos ,algo de humedad ,notas empineumaticas.
Complejo, amargoso,carne de membrillo,algo de bolleria tostada y frutos secos.

Oro palido, con ribete dorado.
Aromas iniciales de ahumados, anchoa en salmuera, metálico, evolucionando rápidamente a manteca y tarta de santiago con dulces de miel.
Muy untuoso y burbuja explosiva con paso mineral y muy fácil.
Vino com mucha personalidad para acompañar una comida completa.