Pajizo muy brillante.
Fruta blanca; peras, manzana verde - Gran Smith – ciruelas amarillas, carácter pronunciadamente cítrico - piel de pomelo y de lima - ya en la nariz invita a la salivación – melón, flores blancas ligeras.
Levadura, bollería, sutiles almendras, pan en la tostadora. Pero sobre todo manifiesta un carácter frutal muy ligero.
La boca confirma todo lo anterior. Entrada muy fresca, a destacar la buena integración del carbónico - de burbuja fina y firme, bien armada - cuerpo ligero. Muy vertical en su paso por boca. Aspecto que sumado a la acidez potencia la sensación de frescura.
Algo corto tal vez. Pero valorando su relación calidad precio y placer aportado se perfila como buen candidato de cava par cada día, magnífico acompañante durante el aperitivo o para tomarlo solo... con la mera excusa de una buena compañía.
Muy buen cava, el segundo de la cava, para aperitivos dando una sensación de frescor. Color amarillo pajizo con burbuja fina. En nariz aromas a frutas blancas, cítricos y florales.
En boca tiene una entrada fresca, buena acidez, carbonico integrado y un final no muy largo.
Intensidad media, aroma a fruta blanca (manzana al horno), hinojo, ligera nota de cítrico maduro y de frutos secos.
En boca carbónico integrado, estructura media, hierba seca, fruta blanca, acidez equilibrada.
Post gusto medio y final ligeramente amargoso y secante.
Amarillo pajizo, con ribete plateado. Burbuja gruesa.
Intensidad media. Levadura, cítricos, fruta blanca, notas de bollería y florales.
Ataque medio. Carbónico punzante, mal integrado que destaca al entrar, pero que se queda a media boca. Fresco, cítrico. Amplitud justa. Postgusto corto a cítricos y notas de levadura.
Por casi 13 euros, hay muchas alternativas que me parecen más interesantes.
Color amarillo pálido, destellos verdosos, limpio y brillante.
Buena producción de burbuja fina muy persisitente.
Nariz de intensidad media con interesantes matices que pasan desde abundantes notas florales y notas cítricas a notas de pastelería y frutos secos. Rico.
Boca fresco, sabroso, buena acidez, carbónico integrado, persistencia media.
Interesante, quizás un poco corto en boca pero rico. El precio un poco sobrepasado, 13 €.
Amarillo pajizo brillante y limpio con burbuja fina.
En nariz destacan los aromas florales, la fruta esta presente ( manzana ), tambien destacan los citricos y los herbaceos frescos, y ligeros aromas de la crianza ( frutos secos tostados).
En boca es de cuerpo medio, con una entrada fresca y donde vuelven a destacat los citricos y las flores, con buena acidez, carbonico integrado, el final no es muy largo pero un fino amargor invita al trago facil.
No creo que sea para aguantar toda una comida sin embargo para el aperitivo y el copeo es ideal.
Nariz bastante intensa, destacan en primer plano las notas más "modernas", con recuerdos a fruta blanca, algún matiz cítrico y toques florales, para dejar en un segundo plano notas -menos marcadas- de corte clásico, con algún recuerdo a bollería y toques de frutos secos. En boca tiene buen ataque, carbónico bastante marcado, aunque la sensación global es cremosa, buen peso de fruta, suaves amargos y bastante persistencia.
Amarillo pajizo, con algun reflejo de acero. Burbuja gruesa
Nariz media con levaduras y frutas blancas. Mas tarde algo de bolleria
paso por boca con carbonico mal integrado. Demasiado presente.
Gusto corto
VISUAL: Limpio y brillante, de color amarillo pajizo. Burbuja fina.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, con notas de hinojo, manzana, miel, herbaceos, hierba recien cortada.
GUSTATIVA: Ataque dulce, carbónico muy bien integrado, goloso, con buen cuerpo, largo.
Amarillo pajizo con destellos acerados. Mucha burbuja que asciende rápida y desordenadamente.
Nariz de intensidad media y moderada complejidad. Corteza de limón, refresco de naranja, algún fruto seco.
La burbuja molesta en un principio, estalla, no deja disfrutar. Al poco muere y ya podemos degustar un cava fresquito y equilibrado, aunque algo anodino.
Precioso diseño, realmente bonito, cool y sugerente.